羊肉的辨别辨别一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，蒙古熟肉价格，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，蒙古熟肉定制，有问题的肉质呈深红色。三要看肉厚薄：好的羊肉的壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉一般只有2厘米左右。四要看肉的肥镖：有肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。 怎么鉴定仰头的好坏弹性鉴别 良质鲜羊肉一用手指按压后的凹陷，能立即恢复原状。次质鲜羊肉一用手指按压后凹陷恢复慢，长沙蒙古熟肉，且不能完全恢复到原状。粘度鉴别良质鲜羊肉一外表微干或有风干的膜，不粘手。次质鲜羊肉—外表干燥或粘手，用刀切开的截面上有湿润现象。煮沸的肉汤鉴别良质鲜羊肉——肉汤透明澄清，然后脂肪团聚于肉汤表面，具有羊肉特有的香味和鲜味。次质鲜羊肉—一肉汤稍有浑浊，脂肪呈小滴状浮于肉汤表面，香味差或无鲜味。 长沙蒙古熟肉,宁津双星肉类深加工,蒙古熟肉厂家由宁津县双星养殖基地提供。长沙蒙古熟肉,宁津双星肉类深加工,蒙古熟肉厂家是宁津县双星养殖基地（www.njsxyz.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：杨爱军。 产品：宁津双星供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
