油焖腐竹的做法：资料：腐竹200g、木耳50g、胡萝卜50g、油、盐、葱、鸡精、麻油、芝麻、淀粉适当。做法：1、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。2、倒油入锅，爆香葱碎；下入泡发的腐竹煸炒；再下入木耳和胡萝卜片一起煸炒均匀。3、参加高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟。参加盐 鸡精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡。4、撒上芝麻，淋入麻油。拌和均匀即可。
腐竹的选购优异的腐竹：呈淡黄色，有光泽；为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；具有腐竹固有的香味，无别的任何异味。腐竹的存储含水分过高的腐竹能够暴晒，使水分下降，然后装入食物袋，哪里生产腐竹的，扎紧袋口，置于阴凉、通风、枯燥处。如生虫，腐竹，能够经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。腐竹的烹饪小技巧腐竹须用凉水泡发，这么能够使腐竹整齐美观；如用热水泡发，则腐竹易碎。 哪里的腐竹好,腐竹,濮阳浩欣晴豆制品(查看)由濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂提供。哪里的腐竹好,腐竹,濮阳浩欣晴豆制品(查看)是濮阳县白堽乡浩欣晴豆制品厂（www.hxqdzp.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王经理。 产品：浩欣晴豆制品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
