一、关于虾米、虾皮、虾仁、海米的区别： 虾米：所有水域中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分。 虾仁：所有水域中生长的鲜虾去皮和头部后的部分。 海米：特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分。 虾皮：捕捞海洋中生长的毛虾煮熟晾干而成。虾皮二、虾皮的挑选方法： 虾皮是用毛虾经煮熟晾干而来，富含钙质，是老年人的补钙佳品。虾皮虾皮制作：大锅放入毛虾和盐，加热煮熟，摊在苇席上晾干。家庭虾皮制作：平底锅放入毛虾和盐，不必加水，盖锅盖，锅开后揭盖，虾皮干货500g，煮至汤将尽时停火，摊在簸箕盖廉上晾干，可以放上适量的紫菜和香菜调味。呛锅、虾皮鸡蛋托、拌凉菜、蒸蛋羹、虾酱，这些都是可以用虾皮来做到。
虾皮虾皮的营养价值：虾皮的营养很丰富，是一种补钙很棒的食物，但是很多人在买虾皮的时候不会挑选，结果买回家的都是劣质的，营养效果差了很多。 选购虾皮时，大朗镇虾皮，用手紧握一把虾皮，若放松后虾皮能自动散开，这样的虾皮质量肯定很好，外壳一定清洁，呈黄色有光泽，体形完整，颈部和躯体也紧连，虾眼。 如果手放松后，虾皮相互粘结而不易散，说明虾皮已经变质。外表一事实上污秽暗淡无光，虾皮虾米，体形也不完整，碎末多，颜色也会呈苍白或暗红色，并有霉味。虾皮不仅营养丰富，而且味道也很鲜美，无论在什么菜肴或汤中放点，都可以起到增鲜提味的作用，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾之功效虾皮提起虾皮，大家可都不陌生，尤其是沿海一带城市，虾皮无盐，虾皮更是老百姓餐桌上不可缺少的食物，做汤配菜样样不可少。要说这虾皮为什么这么受老百姓的喜欢，有部分原因，估计要归结于虾皮中的含钙量非常高，应该算的上是餐桌上的补钙高手。虾皮皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有'钙库'之称。 虾皮无盐|大朗镇虾皮|虾皮多少钱(查看)由阳西县上洋镇富华海产品加工厂提供。虾皮无盐|大朗镇虾皮|虾皮多少钱(查看)是阳西县上洋镇富华海产品加工厂（www.xiapi88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈女士。 产品：富华海产品加工厂供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
