虾皮虾皮的一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮粉，虾皮素有“钙库”之称木耳虾皮蛋的做法1.木耳凉水泡发，去蒂洗净2.鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散3.锅热油，入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出4.利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，虾皮有什么营养，翻均出锅，即可营养功效1、木耳：补xue2、虾皮：含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。虾皮韭菜烧豆腐的做法1.准备材料，豆腐、韭菜、虾皮、青椒2.豆腐切块，放入锅中油煎3.煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用4.炒锅热油，放青椒块翻炒5.再放入虾皮翻炒6.放入韭菜翻炒7.放入煎好的豆腐8.翻炒均匀，加少许盐调味即可
虾皮的食用方法： 1. 清炒冬瓜虾皮。冬瓜350克（去皮切片），虾皮20克，鸡汤、盐、花椒、葱、味精适量。先用油将花椒煸出香味，加入冬瓜片、虾皮，用小火炒至断生，再加入鸡汤、盐、味精、葱花，煮熟即成。 2. 虾皮炒鸡蛋。虾皮20克，鸡蛋两个，盐、味精、香油、料酒、葱适量。将鸡蛋磕入碗内，虾皮虾米，加盐、味精，放入虾皮搅拌均匀成蛋虾皮糊。当炒锅下的香油烧至七成热时，再将蛋虾皮糊倒入油锅内（在蛋虾皮糊中加点水和料酒，炒出来的菜松软细嫩），然后不断翻炒成蛋块即可装盆。 3. 虾皮炒韭菜。韭菜150克（洗净切段），虾皮30克，盐、香油、味精适量。用香油将虾皮略炒，加入韭菜、酱油、盐，炒熟，再调入味精即成。 4. 虾皮拌香菜。芫荽300克（洗净切段），虾皮50克，盐、香油、酱油、味精适量，放在一起拌均匀，即可食用。清香爽口，别具风味。 5. 虾皮拌萝卜丝。白萝卜250克（洗净切丝），虾皮50克，香菜适量（洗净切段），混合在一起，拌入适量盐、香油、料酒、葱、味精，即可食用。 6. 虾皮萝卜馅包子或水饺。虾皮100克，萝卜500克（洗净），葱白60克，一起剁碎，加适量盐、香油、酱油、料酒、十三香粉和味精拌匀做馅。用此馅做包子或水饺食用。 7. 虾皮炖蛋羹。将两个鸡蛋磕入碗内，加大半碗温水，加入少许虾皮、盐、味精调成蛋糊，装入碗放在锅中带水旺火快蒸至蛋糊凝固熟透，再淋麻油、酱油、葱花，即成美味的虾皮蛋羹 8. 虾皮猪肝丝瓜汤。虾皮、猪肝各50克，丝瓜100克，姜5克，味精、盐少许，麻油5克。将猪肝、丝瓜、姜洗净分别切片，锅上火、加水400毫升后，放入虾皮、猪肝片、丝瓜片以及姜片，一起煮熟，再加入味精、盐调味，淋入麻油即可。 9. 虾皮拌青椒。青椒250克（洗净切丝），虾皮60克，加盐、食醋、香油、味精适量，混合在一起拌匀即可食用。虾皮美味又营养！一般人我不告诉他就是毛虾加工的！毛虾是我国海产虾类中产量1大的虾类资源，常见的有毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。而我们所熟知的虾皮就是主要是由毛虾加工制成。毛虾体小，皮薄，肉少，在气温高时，鲜虾不能长期保存，且渔获量大，除少数鲜售外，大多是直接晒干，或把毛虾煮熟后晒干，称虾皮。毛虾广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋。多数种类分布在印度—马来群岛，日本、朝鲜和沿海均有分布毛虾的世界年产量20多万吨，南沙区虾皮，其中以毛虾产量1大，1985年世界产量为22.26万吨，1987年为17.9万吨，、朝鲜和东南亚各国约占80%。 虾皮粉_虾皮厂家_南沙区虾皮由阳西县上洋镇富华海产品加工厂提供。虾皮粉_虾皮厂家_南沙区虾皮是阳西县上洋镇富华海产品加工厂（www.xiapi88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈女士。 产品：富华海产品加工厂供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
