与白米饭相比，大米粥的优势是容易消化。米粥加热煮制时间更长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。因此，与白米饭等固体食物相比，河南鲜香米批发经销商，大米粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，手术后一次进食，需要流质食物，易于消化的白米粥(甚至米汤)可作为首要选择。哪些人不宜喝大米粥?必须指出，大米粥容易消化的特点，仅对上述一些病人格外有益，而对健康人或胃肠道消化功能正常的病人来说，大米粥并无优势可言，河南鲜香米批发加工，还不如吃白米饭(或其他营养更好的食物)。
大米是不是级别越高越有营养?大多数人都会说当然是级别越高越好了。事实上我国是按照大米的精细度来给大米分的等级，等级高的只是加工的更为精细而已。现在都倡导吃粗粮是因为营养大多都聚集在外面的膜和皮上，所以恰恰相反等级越高的大米，营养价值会越低。那么我们在挑选大米是有什么方法挑选好的大米呢？1.挑选硬度高和透明度强的大米，因为这样的大米蛋白质含量高，一般新米比陈米硬，新乡鲜香米批发，含水量低的米比含水量高的米硬，晚米比早米硬。2.如果大米表面有横裂纹，这说明大米在干燥时发热了，大米收缩失去了平衡，营养物质就会流失。3.大米发黄是因为大米的营养物质发生了化学反应，河南鲜香米批发价格，这样的米味道较差，如果这样的米含量挺多，就说明它的质量较差，营养较小或者几乎没有。4.颜色发暗，有白沟的大米是陈米，量越多就说明大米时间越久，也可以闻闻，如果有发霉的气味就说明是陈米或者是没有晒干的大米。 河南鲜香米批发加工、【宴宾米业】、新乡鲜香米批发由河南省宴宾米业有限公司提供。“大米、小米、糙米、红米、黑米”就选河南省宴宾米业有限公司（www.Yanbinmiye.com），公司位于：河南郑州，多年来，【宴宾米业】坚持为客户提供好的服务，联系人：高经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。【宴宾米业】期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：【宴宾米业】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
