虾皮毛虾在生态习性上属于浮游动物类群，游泳能力较弱，具有昼夜垂直与季节水平移动的特性。它们的寿命周期短，长也只能活1年。但作为海水鱼、虾、蟹类的一种主要天然基础饵料生物，其繁殖力强，一年可以产两代，世代更新快，且生长迅速，所以群体集中、数量很多，在近海渔场的产量很大。过去，虾皮工厂，捕捞毛虾主要靠手推网，俗称“推虾皮”。技术高的好手，可踏木跷，在深水推网。还有一种守株待兔式的作业方式，是“定置张网”：即在海中打入竹桩，系上网具，用浮子和坠子使网口张开。潮水涨退时，毛虾自动落入网内。渔民需一日数趟划船前往“抓货”，运回岸上加工。
虾皮虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，黄埔区虾皮，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入盐、味精食之。虾皮二、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，虾皮哪有卖，加韭菜、酱油、盐炒熟，再调入味精食用。虾皮三、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。四、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。五、虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮批发，虾皮50克，香菜洗净切碎，盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入盐、料酒、味精食用。虾皮肉末虾皮蒸蛋的做法相当简单，一学就会，是一道很好吃的家常菜。而且这道菜含有丰富的钙质和蛋白质，特别适合孕妇、儿童，老少皆宜。 材料： 鸡蛋一个 虾皮一撮 肉末少许 做法： 1.取一个鸡蛋打成蛋液，加1:1的水，放入虾皮，搅拌均匀，放入蒸锅蒸10分钟。 2.起油锅，放入肉末炒香。 3.再加点生抽，和开水，收汁后，关火。 4.把肉末浇在蒸好的蛋羹上，撒点葱花即可。 虾皮工厂、虾皮价格、黄埔区虾皮由阳西县上洋镇富华海产品加工厂提供。虾皮工厂、虾皮价格、黄埔区虾皮是阳西县上洋镇富华海产品加工厂（www.xiapi88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈女士。 产品：富华海产品加工厂供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
