过氧化值（Peroxide），指油脂中的过氧化物总含量。过氧化值就是油脂与空气中的氧发生氧化作用所产生的氢过氧化物，是油脂自动氧化的初级产物，它具有高度活性，能够迅速地继续变化，分解为醛酮类和氧化物等，武昌橄榄油，致使油脂酸败变质。因此，氢过氧化物是油脂初期氧化程度的标志。氢过氧化物对人体健康有害，过氧化值超标的油脂不能食用。的标准通常以毫摩尔数（m mol/kg）来表示，而国际橄榄油理事会及欧盟用（meq O2/kg）来表示。原生和原生的橄榄油的酸度按照国际和国内标准都应小于20（meq O2/kg，国际），或10（m mol/kg，国内），人工干预的精炼橄榄油小于5（国际，贝蒂斯进口橄榄油厂家，国内）。和酸度一样，如果质检报告上的过氧化值过低，该产品不属于原生橄榄油，或原生橄榄油。如果过氧化值高于标准意味着产品存放的时间太长，橄榄油已经开始变质。 橄榄油的等级分类国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，五个级别。初榨橄榄油或称为天然橄榄油，贝蒂斯橄榄油多少钱，是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别：初榨橄榄油（Extra Virgin）：是1高1级别、质量1高的橄榄油，是纯天1然产品。口味，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。初榨橄榄油（Fine Virgin）：酸度稍高，但不超过2%，味道纯正、芳香。普通初榨橄榄油（Ordinary Virgin）：口味与风味尚可，酸度不超过3.3%。精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，或成为“二次油”。精炼橄榄油可分为两个级别：普通橄榄油（Olive Oil）：精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，欧丽薇兰橄榄油团购，以调和味道与颜色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。（橄榄果渣油）精炼橄榄杂质油（Refined Olive-Pomace Oil）：是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。 武昌橄榄油、贝蒂斯进口橄榄油厂家、秋知丰(推荐商家)由武汉秋知丰商贸有限公司提供。武汉秋知丰商贸有限公司（www.whqzf.com）为客户提供“金龙鱼粮油,德亚牛奶,绿帝干货,五谷杂粮,金龙鱼大米”等业务，公司拥有“秋知丰,金龙鱼粮油,德亚牛奶,绿帝干货,五谷杂粮,金龙鱼大米”等。专注于其它等行业，在湖北 武汉 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：张经理。同时本公司（www.whgly.com.cn）还是从事武汉橄榄油批发厂家，武汉欧丽薇兰橄榄油采购，武汉贝蒂斯食用橄榄油批发的厂家，欢迎来电咨询。 产品：秋知丰供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
