火锅吃法的口诀肉类先下汤味鲜 ?海鲜疏菜在中间 ?带血粉类易浑汤 ?只好放在边不宜一次多投放 ?食物生熟难分辩 ?保持中火小开状 ?随烫随食味更鲜水发薄片夹着涮 ?大约十秒脆又鲜 ?倘若久煮体缩小 ?嚼不烂且味道棉熟食烫透即可食 ?厚大生块煮松软 ?脑花盛在漏勺煮 ?以免搅得满锅翻白汤不辣味鲜美 ?宜烫海鲜与疏菜 ?红汤麻辣味鲜浓 ?刺激过瘾汗涟涟周边提取味道重 ?开处起锅味稍淡 ?祛*除湿防感* ?亲朋团聚合家欢
四川火锅的大约出现在清代的道光年间。发源地是长江之滨泸州小米滩。当时，长江边上的船工们常宿于此。停船即生火做饭驱寒，炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，简单的清汤火锅，再添加辣椒、花椒，味道美不可言，这种吃法长江边各码头迅速传开。后来有人一挑箩筐，火锅培训，一头放牛杂、小菜，特色火锅学习培训，另一头放一泥炉子，用一分了格的“大洋铁盆”内盛沸腾翻滚又麻又辣的卤汁，火锅培训学校，每天就在河边、桥头或走街串巷的叫卖。于是船工就干脆各认定一格，按照自己点的菜吃，这种既经济又方便的吃法吸引来了更多的人参与。 产品：美食365小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
