北京烤鸭是具有世界声誉的北京非常出名的菜式。用料为肉食北京鸭，用果木炭火烤制。它以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色海内外。且历史悠 久，距今已经1600多年，号称天下吃，是清代宫廷御菜。北京鸭属水禽，脆皮烤鸭连锁店，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内不积蓄，人 体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。 烤鸭按照制作方法的不同分为 “焖炉烤鸭”和“挂炉烤鸭”。焖炉烤鸭借助壁炉内的热力焖烤而成；挂炉烤鸭则用果木做为燃料在明火上烤制，所以又被称为“果木烤鸭”。这种鸭肉香皮厚，出炉后鸭皮还能留下一层酥酥的油脂。吃烤鸭有三个步骤，步要先趁热吃鸭皮，脆脆的鸭皮蘸上幼砂糖入口即溶，北京脆皮烤鸭，那感觉真是美妙极了！第二步就是烤鸭传统的吃法：带皮的鸭肉蘸上秘制的酱再加一些京葱丝用薄饼包裹起来，咸甜可口，脆皮烤鸭哪家好，非常地道；第三步要用鸭肉蘸一点秘制的柠檬蒜汁，既提鲜又解腻，让人食欲大增。 北京脆皮烤鸭_脆皮烤鸭哪家好_鸭百万(推荐商家)由天津鸭百万餐饮管理有限公司提供。北京脆皮烤鸭_脆皮烤鸭哪家好_鸭百万(推荐商家)是天津鸭百万餐饮管理有限公司（www.yabaiwan.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：芦声。 产品：鸭百万供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
