冷却保存冷却保存是牛肉及牛肉制品常用的保存方法。将肉冷却到0摄氏度左右进行贮藏，可以有效抑制微生物的生长和繁殖，达到大批量短期贮存的目的。冷却间的温度一般是0-4摄氏度。相对湿度在冷却开始时保持在95%以上，冷却后期维持在90-95%之间，冷却结束前以90%为适宜，空气流速一般为0.5米∕秒。冷冻保存冷冻能够在相当长时间内保持肉品的质量，普遍使用的方法是风冷式速冻。风冷式速冻要求在冷冻室装上风扇，使空气流动。生产中，天津进口牛肉价钱，冷冻室的温度一般是-30摄氏度，空气流速为760米/分。常用的冷冻方法还有静止空气冷冻法、板式冷冻法、超低温冷冻法等，在生产上一般控制在零下5-零下30摄氏度，相对湿度在95-之间，空气采用自然循环。这样，可以在半年到一年的贮藏期内保持肉品的商品价值。 红烧牛肉1.牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟2.倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热，天津进口牛肉，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止。3.牛肉炒至变色、水分收干后，放入白酒、葱段、姜片炒匀4.依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深5.将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清水没过材料，放入八角、草果用大火烧开后，转成小火炖2个小时，直到牛肉酥烂为止。牛肉炖萝卜1.牛腩洗净，切麻将块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，天津进口牛肉平台，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分，调料备好2.起油锅，爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火翻炒，烹入酱油和料酒翻炒均匀，添加没过的热水煮滚3.移入高压锅用中火炖制，上汽后继续压20分钟，添加白萝卜，用盐调味，继续用小火压10分钟即可，起锅时加点味精和蒜苗。 天津进口牛肉、青昀初阳商城、天津进口牛肉价钱由青昀初阳（天津）农业科技有限公司提供。天津进口牛肉、青昀初阳商城、天津进口牛肉价钱是青昀初阳（天津）农业科技有限公司（www.health219.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：孙经理。 产品：青昀初阳农业科技供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
