什么是盐干海参？盐干海参的传统加工流程：处理海参等原料－水煮鲜参—盐渍海参—烘烤参—晒干—创缸—自然晒干盐干海参优点：工序简单，加工成本低，保质期长，存储和运输比较方便。什么是淡干海参？淡干海参的传统加工流程：处理海参等原料－水煮鲜参—烘焙—日晒—蒸至干燥淡干海参的优点： 跟盐干海参相仿，存储运输比较方便，保质期较长。什么是即食海参？即食海参通常又可分为速冻即食海参和瓶装即食海参，加工过程相似：速冻即食海参：处理海参等原料－水煮海参—高压—低温保鲜—速冻瓶装即食海参：处理海参等原料－水煮海参—高压—纯净水保鲜—封瓶包装即食海参优点：食用方便，打开包装即可食用，原汁原味； 充分保留了海参的活性物质，容易被人体吸收，发挥海参的功效。 简单的海参处理方法：米汤发制步骤：1、将整只鲜活海参直接放入烧开的淘米水（淘大米的水）中焯1分钟左右至米汤重新沸腾，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，去净内脏，洗净。2、锅中再放淘米水，加入海参烧开，辽宁冻干海参专卖，保持微火煮约四五分钟至透，辽宁半干海参专卖，停火，自然放凉，黑山海参专卖，凉后捞出海参，沥干水，就可以烹制菜品了。特点：发好的活海参没有腥味，口感柔软略带脆。优点：1、米香可以中和海参的苦涩味。2、发好的海参略带米香味，口味很好。3、发制时间短。适合的菜品：热菜、凉菜都适合，但由于略带米香，所以更适合凉菜。其代表菜有“金丝炝活海参”、“老醋活海参”等。 辽宁半干海参专卖、黑山海参专卖、【海参】由中州农业发展有限公司提供。行路致远，砥砺前行。中州农业发展有限公司（www.z07.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：【海参】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
