原料：鸡块儿、土豆、洋葱、青椒配料：花椒、干辣椒、香叶、姜、蒜调料：油、酱油、料酒、盐、番茄酱、啤酒做法制作：1、鸡块儿飞水去血污，大盘鸡的做法，炒锅热由少许，大盘鸡，放入鸡块儿煸炒至边缘微微发焦；2、放入花椒、干辣椒、香叶、姜片、蒜瓣继续煸炒出香味；3、淋少许料酒和酱油，加啤酒使之过鸡块儿多一些；4、盖上锅盖煮一会儿，鸡块儿半熟时加入土豆块儿；土豆和鸡块儿都熟了的时候加盐；5、放入青椒和洋葱翻几下，加一大勺番茄酱，待汤汁均匀，闻到香味儿后出锅 大盘鸡的做法：1.鸡洗净，大盘鸡，剁成大小的块状，焯水洗净。2.将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备下锅爆炒。3.先准备适量的土豆，将土豆切成与鸡块大小相同的块状。4.青椒和洋葱切块备用。5.熬糖色。6.将3中的鸡块和配料一起下锅爆炒。7.至鸡块表面微焦，放豆瓣酱和老抽炒匀。8.倒入一些啤酒，没过鸡块，烧开后再倒入土豆，倒入剩下的啤酒，烧开转小火焖20分钟。用的是料酒，倒入料酒后，加适量清水，大盘鸡排行，没过鸡块，烧开后加土豆，大盘鸡小吃培训多少钱，转小火焖，焖的时间相同。9.焖了20分钟后，倒入青椒和洋葱，大盘鸡小吃培训哪家好，炒匀。10.再烧2-3分钟后，加少许盐和鸡精，炒匀即可，汤汁只要浓稠即可. 大盘鸡|秦瑞祥|大盘鸡排行由西安商容仓餐饮管理有限公司提供。大盘鸡|秦瑞祥|大盘鸡排行是西安商容仓餐饮管理有限公司（www.xaqrx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：庞女士。 产品：秦瑞祥供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
