食品腌渍入味真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。?1、 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍； 2、 可以提高肉的结着力及产品的弹性； 3、 可以提高产品的口感及断面效果； 4、 可以增强保水性，增加出品率； 5、 可以改善产品的内部结构，节能g 效。整机采用不锈钢材质，浆叶设计，可根据客户滚揉物料的不同特殊定制，依保证滚揉物料的特殊口感和产品表面完整度。滚揉机 真空滚揉机也叫真空腌制机，小型真空腌制机原理，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并保持肉内的水分。真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，柔软可口。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢板材，确保卫生清洁。作用优点：1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素，同时控制低温也是很必要地。2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。滚揉机牛肉干腌制机产品描述：普通滚揉机的特点： 1、 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍； 2、 可以提高肉的结着力及产品的弹性； 3、 可以提高产品的口感及断面效果； 4、 可以增强保水性，增加出品率； 5、 可以改善产品的内部结构，节能 效。整机采用不锈钢材质，浆叶设计，可根据客户滚揉物料的不同特殊定制，依保证滚揉物料的特殊口感和产品表面完整度。电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合；可存贮100个工艺配方。电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。 也可用于鱼类、各式肉类、蔬菜类的腌渍和加工。滚揉机 广西真空滚揉机型号-诸城鑫飞机械(在线咨询)由诸城市鑫飞机械有限公司提供。诸城市鑫飞机械有限公司（www.zcxfjx.com）是从事“巴氏杀菌机,果蔬清洗流水线,烘干风干流水线,滚揉机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：管经理。同时本公司（www.gssdlsx.com）还是从事山东果蔬速冻流水线，潍坊果蔬速冻流水线，诸城果蔬速冻流水线设备的厂家，欢迎来电咨询。 产品：诸城鑫飞机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
