不锈钢厨房设备安装的五项基本原则 ?（1）干湿分开的原则。食品原料存放要求的差异较大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类原料忌潮湿，鲜活类原料忌干燥。? ?（2）坚持生熟分开的原则。为了有效地防止食品加工过程中出现交叉污染事故，对熟食品的加工要做到五专，即专人操作，制作工具，的储藏设备和的消毒设施、设备。? ?（3）方便、安全的原则。厨房设备的布局，厨房设备批发，应该考虑方便清扫和维修。厨房主要通道不应该小于1.2米，一般通道不得窄于0.7米。? ?（4）符合厨房生产流程的原则。厨房的布局应该按收货、仓储，粗加工、切配、烹调，备餐，出品（售卖），合肥厨房设备，餐具回收等流程依次对设备进行适当的定位，只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展，有效衔接，防止工作流程中的交叉错位，影响工作效率。? ?（5）冷热分开的原则。厨房中原料加工地点必须和烹调区域分开。因为烹调区域各式炉具散发出较高的温度，对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响，加速原材料变质的速度，影响冷藏设备的散热，制冷功能。
每当选购厨房用具设备的时候，通常会让很多人感到苦恼，不知道要选择怎么样的厨房用具设备，不知道如何去辨别真假。厨房中使用的灶台是厨房用具设备里面不能缺少的，选取灶台的时候首先要按照厨房用具设施的设计，灶台的类型有嵌人式以及台式，酒店厨房设备厂家，假如是嵌入式类型的，商用厨房设备多少钱，配套设置的开关就应该在顶部表面。厨房众多的设备、电器构成了厨房的空间主体，因此如何协调这些具有性技术设备的造型、色彩、材质、图案就成为室内设计的关键。一方面要合理设置各类管线，选择符号人体尺度的开关插口位置。酒店厨房厨具安全知识1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏.如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关.厨房设备内的电器设施应严格按技术规范铺设，严禁'以铝代铜'的现象发生.厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的。 商用厨房设备多少钱-合肥厨房设备-合肥美特尔厨房设备(查看)由合肥美特尔不锈钢制品有限公司提供。“消毒柜,炉灶”就选合肥美特尔不锈钢制品有限公司（www.ahmeiteer.com），公司位于：合肥市庐阳区电厂支路与清源路交叉口新中菜市二楼东区15号，多年来，合肥美特尔坚持为客户提供好的服务，联系人：程经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。合肥美特尔期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：合肥美特尔供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
