酒店厨房设备是酒店厨房中必要的元素只有，既然不可或缺，那么布局就非常考究厨房设计人员的实战经验了。既要满足客户制定菜市的需求，厨房面积又非常有限，那么合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则：一、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。二、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫生。三、拥有合理的操作人员走动空间，便于厨师作业，视野开阔，方便管理。四、 ?厨房各功能区域清晰，既相互独立又相互沟通，便于厨师各司其职，分工合作。五、生产加工流程简短顺畅，避免迂回交叉，尽量缩短输送流程，使路径分明。六、厨房应设置良好的排烟系统，确保空气流通、无闷热感觉，使厨师有一个舒适的工作环境.
厨房设备中在消毒柜工作的时分千万不要翻开柜门，酒店厨房设备厂家，如今的消毒柜大多采用臭氧来消毒，而臭氧是有毒的，翻开柜门会把臭氧放出来，对人体产生危害。还有的是紫外线加热消毒方式，消毒柜工作时产生大量的热，这时的餐具也很烫，贸然翻开柜门用手取餐具，会烫1伤手，而且紫外线对皮肤有很大的伤害，这也是夏天要防晒的缘由。正确的处置方式，酒店不锈钢厨房设备厂家，是要等到消毒柜中止工作20分钟以后，商用不锈钢厨房设备，餐具冷却后，再取用。在进行厨房设备设计时，首先必须了解厨房面积、形状、门窗位置、管道安排情况，明确使用者的需要，即家庭人数、使用者高度、常用调理方式、配置家电及其规格、色彩偏向、未来变动倾向等。其次规范厨房空间，安徽厨房设备，厨房空间必须实用、美观、安全、易清理、省时省力;厨房的作业流程则是依据工作者习惯的工作动线取材洗涤、化冻备膳，调理烹煮盛装上菜污物处理清洗消毒收存，顺序进行。 安徽厨房设备-合肥美特尔厨房设备-酒店不锈钢厨房设备厂家由合肥美特尔不锈钢制品有限公司提供。合肥美特尔不锈钢制品有限公司（www.ahmeiteer.com）是从事“消毒柜,炉灶”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：程经理。 产品：合肥美特尔供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
