无人餐厅的未来以史为鉴，可以知兴替”，实际上，在更早之前，国内外就有餐饮尝试无人餐厅的概念，但发展结局都并不太顺利。作为无人餐厅鼻祖，美国餐饮Eatsa，因为扩张速度快，加盟哪个咖啡店好，跨区域运营难度大，终关闭5家门店，只剩旧金山大本营两家餐厅继续经营。那么，无人概念餐厅真的只是一种噱头么？降低人力成本，提高经营效率，是餐饮行业未来发展的一大趋势，而无人餐厅是一种很好的尝试。如果未来机器生产成本能够降低，那么，大规模使用机器代替基本的人工服务是可行的。值得注意的是，就在各大餐饮纷纷试水无人概念餐厅的同时，在年初的达沃斯经济论坛上，外婆家创始人吴国平却亲自上阵，客串服务员端盘子。吴国平表示，尽管机器人能够提，但餐饮行业的本质还是服务业，顾客眼中的价值要靠体验获得，机器端上去和人端上去的感觉是不一样的。“我们需要思考的是，在工业化和机械化的同时，怎么把互动、体验拉回来，把人文的东西加进去。”吴国平说。 ?无人餐厅出餐效率更高出餐效率提高，是无人餐厅被青睐的主要原因之一。2017年11月，快餐德克士在上海开设了一家无人餐厅。顾客通过扫描餐桌上的二维码，可以在微信界面点餐、支付，然后根据自己的取餐号，在智能货柜中拿餐。除了后厨负责食品加工以外，从点餐到取餐，基本没有多余的人员。在德克士母公司副执行长邵信谋看来，普通德克士门店只有4条取餐通道，而无人餐厅多达12个智能取餐货柜，能让顾客减少排队时间，从而提高点餐、取餐的效率。省掉6个服务员，一年节省36万元出餐的另一面，是对人力成本的节约。五芳斋文三路店坐落于杭州西湖区商业中心，靠近华星时代广场、黄龙国际中心等办公写字楼。2018年1月份，这个拥有90多年历史的“老i字号”也开始试水无人餐厅，将文三路店改造成以机器点餐取代人工服务的店铺。与德克士类似，用户在五芳斋文三路店可使用手机完成点单、支付环节，后厨人员将制作好的餐食放入智能货柜，顾客可凭有效信息取餐。据五芳斋总经理吴大星介绍，咖啡，正式营业一个月之后，文三路店营业额同比增长超过40%，门店员工数也由之前的13人，减少至7人，加盟咖啡店有哪些，“以每人5000元月工资计算，省掉的6个员工，一年可节约36万元”。离杭州一千多公里的北京，烘焙味多美，也尝试通过科技手段，降低了人力成本。在北京朝阳华普大厦一楼，味多美开设了一家可24小时营业的自助智慧面包坊，顾客可以自助扫码付款，购买面包。味多美方面表示，随着智能设备的使用，智慧面包坊的员工数量，会比传统同等大小门店少40%，而24小时无人售货的模式，还能延长门店经营时间，提高坪效，一举两得。没想到这杯咖啡，连杯套都这么甜？一条鱼在嘴里有了初夏的味道户外柳絮飘初夏有了你的味道看到一支茂盛的花，像你忍了忍没告诉你你来就是节日节日不是日日我想去看看你又是熟悉的小蓝杯，每只杯套上都印有冯唐《不三》诗集中的诗。只言片语，但你能感受到它的用心。不仅仅是杯身上写情诗，luckin在今年冬天和“文艺中年”冯唐一起，承包了整整200平米的文艺空间。若你单感觉这是一家咖啡馆，那就错了，其实内里处处暗藏玄机。这座城市不缺的就是咖啡馆。性冷i淡风、北欧简约风、粉色公主风……你也许见过各种主题咖啡馆，但却未有一个真正走进你心底。但这，不一样。温暖的木色基调，空气中混合着咖啡的厚重与书卷气的古朴，一个随性大写的“撩”字落于门口，这是你对它的第i一印象：“挺怀旧的。”但当你落座，不经意撩开墙上的绳帘，你会发现这背后暗藏的小心机。一个意外的开始，一个有趣的过程，你撩拨绳帘，发现了这家店古朴深沉的外表下，竟还有个撩人的灵魂。像是平淡生活里的一个小惊喜，咖啡店加盟连锁店，你突然希望更深入的交流，探寻它究竟还有多少不为人知的小秘密。店内随处挂着冯唐的字画真迹，在他的笔下，你感受到这项传统技艺的韵味，也探寻到一丝热烈与活泼。 咖啡-一八六八-加盟哪个咖啡店好由一八六八（苏州）管理有限公司提供。一八六八（苏州）管理有限公司（www.jiekemike.com）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（www.xcppjm.com）还是从事西餐厅加盟，牛排店加盟，咖啡馆加盟的服务商，欢迎来电咨询。 产品：一八六八供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
