面临挑战我国餐饮业发展面临的挑战既有行业自身发展过程中伴随的问题，餐饮，也有来自国外餐饮的竞争压力。折叠人才不济餐饮教育科研滞后，没有本科烹饪院校，餐饮职业经理人队伍培养和培训工作滞后。行业人员素质不高，缺乏高层管理人才和烹饪技术人才。尤其是厨师资格认证混乱，名师大师认证失范，出现花钱现象。外资餐饮企业以各种优惠条件吸引中餐技术、管理、服务、文化等方面人才，导致中餐企业人才大量流失。 多功能厅餐厅中面积，设备设施的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，杭州餐饮哪家强，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。宴会厅供中餐宴会、西餐宴会用厅。风味餐厅为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。风味小吃提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。零点餐厅为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。歌舞餐厅除了基层工作人员缺乏，餐饮业经营管理层也面临着对高学历人才的需求。据记者了解，杭州餐饮咨询，像大连海鲜渔港、天下春、一家春、甘露饺子馆这样的有一定规模的餐饮企业，都在不断提升其装修档次和服务档次，因此对楼面经理、总经理助理人员的工资收入都有所提高，有的已达到3000至5000元。这些管理层人员需要做的工作大致是:管理服务员、布置工作、随机协调人员等等。折叠企业竞争与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件、软件，尤其是在管理、服务方面的差距较大。加入wto后，更多外资餐饮企业的进入加剧我国餐饮行业的竞争。国外餐饮企业进入，对我国餐饮经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等将产生深刻影响。而本土餐饮走出去步伐较慢，竞争力不强。在国外，中餐企业大多表现为规模小、环境不佳、服务不到位，中餐特色不明显。在国内，中餐企业面临着外国餐饮企业的挤压。 斯慕餐饮(图)-杭州餐饮咨询-餐饮由杭州斯慕餐饮管理有限公司提供。杭州斯慕餐饮管理有限公司（WWW.TACOSOON.COM）是一家从事“订制茶歇，订制自助餐会，订制冷餐会”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“塔口颂”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使斯慕餐饮在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：斯慕餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
