红薯条的加工工艺经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，烤薯用什么烤炉，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。 ?8．晒丝。将粉条拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。 三、现代工艺红薯粉条加工方法： ? 现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，其生产工艺如下（以淀粉为直接原料） ?红薯粉条加工的原料要求：用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白，无泥沙、无细渣和其它杂质，且无霉变，无异味。
红薯条地瓜粉干加工工艺流程1、配料与打芡。红薯粉条加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入添加剂既可。 ?2、和面 。 红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。 ?3、挤压成型 。 先将水箱加满水，烤薯，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，烤薯的品种，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。遗字138耐肥，耐舞性较好，薯块数胶多，食味好，含糖量较高，粘软度好，是理想的烘烤品种，缺点:地上部生长旺盛，容思发生徒长，生长期需严格控旺红薯中心商成，高产食用及淀粉加工兼用型红薯新品种，秧短，一般要长60-80cm，烤薯的价格，涝天不超过110cm，产量高而稳定，一般春薯产约2500-3500kg.抗病性强，口味好，薯形美观，其薯口感香甜，软糯。 烤薯-后赵庄红薯-烤薯的价格由夏津县后赵庄红薯农民合作社提供。夏津县后赵庄红薯农民合作社（shop5g79g123445k0.1688.com）实力雄厚，信誉可靠，在山东 德州 的瓜果类等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领后赵庄红薯和您携手步入，共创美好未来！ 产品：后赵庄红薯供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
