吃核桃对身体有什么好处？? ? 核桃的价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，核桃粉食用方法，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“养血，化痰，益命门，核桃粉，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治一些病症的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎患者效果比较好。可见经常食用核桃，既能健身体，又能预防衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药来用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有养气、填精、止咳平喘、通便等良好功效。核桃的食法很多，现磨养生核桃粉，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治腰痛、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于诊治胃痛等症。 ?如何制作核桃粉如何制作核桃粉材料宽面条200克，核桃粉适量，葡萄干适量，麦芽糖50克，核桃粉市场定位，糖250克，色拉油 适量做法1、核桃粉不用处理，面条剪成8CM左右的长度。2、用一锅烧热适量的色拉油，下面条炸至胀开，稍有小许黄色即要捞起，晾凉3、另用一锅加入水与糖，烧开。4、加入麦芽糖，把糖烧至浓浓稠带黄色。5、加入炸面条迅速拌均匀。6、关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀。7、再把所有材料放在一盘中，按压结实。8、待核桃沙琪玛晾凉后取出切件，即可食用。核桃补脑的原因：核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高，在每克核桃蛋白质中达174毫克，是坚果类食物中比较高的，是牛奶、水果中蛋白质的6倍。精氨酸是既有营养，又有多种生理和药理作用的物质。它的一个重要生理作用是作为合成人体内源性一氧化氮的原料，后者在人体内作为生物信使对心血管、神经、免疫等多个系统的生理病理调控起着关键的作用，如维护神经系统功能的正常发挥，我们可以将其视为起到了补脑的作用（提高学习能力等）。同时，核桃还含有α亚麻酸，它能够在身体中被转换为DHA，而这种成分对婴幼儿大脑发育很重要，对老年人延缓大脑衰老等也有着重要意义。所以，“核桃补脑”的说法有物质基础。 现磨养生核桃粉-乐活-核桃粉由河北乐活食品有限公司提供。河北乐活食品有限公司（www.lehuosp.com）在农副产品加工这一领域倾注了无限的热忱和热情，乐活一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：严经理。同时本公司（www.lehuosp.com）还是从事河北核桃油，邢台核桃油，石家庄核桃油的厂家，欢迎来电咨询。 产品：乐活供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
