当前，我国餐饮行业发展态势明显，主要体现在连锁经营、培育、技术、管理科学化为代表的现代can饮企业，逐步替代传统餐饮业的手工随意性生产、单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、集团化、连锁化和现代化迈进；大众化消费越来越成为餐饮消费市场的主体；饮食文化已经成为餐饮培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。?? ????从政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期，由于餐饮业是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级为民谋利的主要体现和政策取向。另一方面，餐饮业还是经济农业、水产养殖业、林业畜牧业产品的直接变现的途径，是解决三农问题，增加农民收入的一个重要行业，所以在政策上、产业政策上给予了大力倾斜。 限制性因素一、小本经营思维，中小企业发展缓慢从餐饮行业整体市场情况看，杭州餐饮哪家强，餐饮行业的入门较容易，创业时开一家中餐馆、面包房或者火锅店是很容易的。通过小本经营，餐饮，尽管可以赚取一定的收益，但餐饮企业的内部管理结构容易缺失，例如在食量管控、现金管控、员工管理、骨干员工激励等方面都存在问题，不利于企业做大做强，这是餐饮行业多数处于中小规模的重要原因。面对竞争日益激烈的市场，中小餐饮企业的运营模式难以支撑餐饮企业的发展，杭州餐饮找哪家，很多中小餐企在当地的竞争中惨遭淘汰关店关门。直接性直接性一般的工农业产品生产出来后，大都要经过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者与消费者之间是当面服务，当面消费人才需求编辑随着社会经济的不断发展，餐饮消费的方式日益多元化与现代化，餐饮经营的取向将越来越集团化和化，餐饮服务的内涵将越来越人性化和生态化，餐饮文化的传播将越来越国际化和市场化。如何应对蓬勃发展的餐饮形势，不仅只是餐饮企业所面对的问题，同时也是烹饪教育应该思考的问题。 餐饮-杭州餐饮哪家好-斯慕餐饮(商家)由杭州斯慕餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。杭州斯慕餐饮管理有限公司（WWW.TACOSOON.COM）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：斯慕餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
