干燥的目的一是利用高温破坏酶，制止酶促氧化；二是蒸发水分，紧缩茶条，使毛茶充分干燥，防止非酶促氧化，利于保持；三是散发青臭气，进一步提高和发展香气。干燥过程中，热化作用占主导地位。烘干，茶叶烘干杀青，这是很多种类的茶在制茶过程中都需要的。烘干能够蒸发水分，进一步促进茶叶的色、香、味的形成，还能改善茶叶本身的结构特征、生物特征以及理化特征。那么茶叶烘干的方法有哪些呢?首先是利用金属导热烘干，主要是依靠铁锅的热量来烘干茶叶。这种方法俗称炒青，是把茶叶倒入铁锅中，通过不断翻炒的方式来让茶叶动态受热，从而蒸发茶叶的水分。其次是利用热风来烘干。这是一种利用空气导热的原理来烘干茶叶的方法。在利用热风烘干的过程中，茶叶和热风接触从而受热，叶面的温度升高，叶内的水分流失，以达到烘干茶叶的效果。此外，利用热风烘干需要热交换和湿交换均匀协调地进行。在整个干燥过程中，热风的温度和湿度是决定着干燥效果。是微波烘干和红外线烘干。微波烘干是指利用微波发生器将微波辐射到干燥的茶叶上，诱使茶叶水等极性分子随微波的频率作用同步高速旋转，使茶叶瞬时产生摩擦热，导致茶叶表面和内部同时升温，使大量的水分子从茶叶中溢出而被蒸发，达到干燥茶叶的效果。红外线烘干则是利用红外线来照射茶叶，让茶叶吸收红外线后，茶叶烘干杀青质量好，内部分子间摩擦、碰撞从而使茶叶内外均匀受热以达到烘干茶叶的目的。上述四种方法，利用金属传导的方法，即炒青。炒青是一门历史悠久的制茶工艺。它的缺点是局部受热，容易造成受热不均，让烘干的茶茶味太浓而带上苦味。但是，这是聪明的劳动人民在科学、技术条件不成熟的情况下想出来的烘干茶叶的办法，它是凝聚着无数人智慧的结晶。如今，炒青这门手艺也在凋零中逐渐复兴。而利用微波烘干则是现代科学技术发展的产物，它们一方面为茶叶的烘干提供了方便，在提高了茶产量的同时也让茶的和色泽更好。 ? ? ? 微波金银花杀青烘干设备? ? ? ?金银花（四季花）的决定着卖出的价格，茶叶烘干杀青供应商，因此大量金银花的种植者及加工者一直在寻找一种好的加工方法及设备来提高金银花的以及成色，高温热风杀青机和茶叶烘干杀青，滚筒杀青、热风烘干较为普遍，但滚筒杀青的效果并不好，热风烘干耗时太长，而且烘干后泡水复原性较差，单次烘干需20小时以上，还需要烧煤买锅炉，在今天PM2.5这么高的情况下，环境保护就显得非常重要。? ? ? 微波杀青 微波烘干生产线解决了这一问题，经过微波杀青的金银花色泽亮，因微波杀青过程已脱掉部分水分，后续的微波烘干迅速，从进料到出料仅需几分钟而已，同时科学实验表明金银花若干加工方法中利用微波设备杀青烘干的金银花绿原酸及木樨草甘的含量水平保持甚好。? ? ? ?源于工业微波烘干设备行业鱼龙混杂，导致部分客户购买了劣质微波设备加之对微波金银花杀青、烘干工艺不求甚解，导致部分客户对金银花杀青、烘干设备失去了信心，德州千弘微波设备有限公司诚挚欢广大客户来我公司考察洽谈，我们会让您在众多的现实应用案例中重拾对金银花微波杀青烘干设备的信心，同时以正行业之风。微波茶叶杀青烘干机微波杀青烘干特点分析1、加热迅速2、均匀3、节能4、防霉杀菌，不破坏物料营养成分 微波加热具有热力效应和生物效应，因此，能在较低温度下除掉霉菌和菌；传统加热方式加热时间较长，造成营养成分损失较大，而微波加热迅速，能更大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。5、工艺，可连续生产 只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制，它有完善的传送系统，可确保连续化生产，节省劳力。6、安全无害 微波是控制在金属制成的加热室内工作，微波泄漏被有效抑制，不存在放射线危害及有害气体的排放，不产生余热和粉尘污染，极既不污染实物也不污染环境。采用微波茶叶杀青烘干设备，可提高茶叶的成色，达到更高的价值。德州千弘微波设备有限公司欢迎您的到来！ 茶叶烘干杀青质量好-茶叶烘干杀青-千弘微波由德州千弘微波设备有限公司提供。茶叶烘干杀青质量好-茶叶烘干杀青-千弘微波是德州千弘微波设备有限公司（www.qhweibo.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：石经理。 产品：千弘微波供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
