教你如何正确食用海鲜海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生。 所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。 食前处理： 海鱼：吃定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。 贝类：煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7~8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 虾蟹：清洗并挑去虾线等脏物，或用盐渍法，即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒，食前用清水浸泡清洗后烹制。 鲜海蜇：新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有，需用加明矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次，才能让随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净，用醋浸15分钟，然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。 干货：海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致物，食用虾米、虾皮、鱼干前用水煮15~20分钟再捞出烹调食用，将汤倒掉不喝。 做法： 高温加热：大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热，一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。 与姜、醋、蒜同食：海产品性味寒凉，姜性热，与海产品同食可中和寒性，以体不适。而生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害也起到了一定杀除作用。 酥制：将鱼做成酥鱼后，冰鲜三文鱼批发市场在哪里，鱼骨、鱼刺就变得酥软可口，连骨带肉一起吃，不仅味道鲜美，还可提供多种必需氨基酸，维生素A、维生素B、维生素D及矿物质等，特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的。 不当制法： 生吃：生鲜海产中往往含有，生吃易造成，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。 熏烤：熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的，中心部分还是存在虫卵。 涮食：为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被，食用后被感染的几率高。 腌渍：用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。 创立品正优鲜，不单纯只是从卖海鲜角度来看，而是把产品和市场相结合，让产品和消费群体产生一种动态的平衡，结合品正优鲜的服务理念来挖掘引导消费群体，把市场做活，让人们一看到品正优鲜提供的海鲜，立即就能感受出品正优鲜的海鲜跟菜市场和超市或者其他的海鲜店做的不一样！我把产品大致分为核心产品、初加工和深加工三大系列。首先，核心产品主要是以爆款产品为研发对象，具有区别于其他海鲜的差异化特性，根据年前的经验，爆款产品涵盖以下特征：1），市场很少见，京东定价很高（产量低，营养价值高）例如红魔虾，海参2），可以生动描写出故事的产品（鲽鱼是我们要准备写故事的产品）3），网红产品（生蚝，这种产品是咱们今年重点培养产品之一）4），通过工艺加工，在口味、口感、附加功效等方面形成竞争优势，例如强调“生活再鲜一点”的产品文化，面向特定消费群体，推出小包装规格，让这种特定人群感受生活的多滋多味；5），特色即食产品，例如以“健康、绿色、方便”为产品文化，让更多的靓丽白领和职场佳人，一起分享大海里带来的天然美颜食品。第二，初加工品作为品正优鲜的补充产品，起到市场互补的作用，产品类型涵盖常见黄花鱼、海蜇、带鱼，贝类、虾类等。此类产品面向大众，属于老少皆宜的产品。产品分为保鲜和即食两类、保鲜产品采取透明彩色真空包装，分为半斤、一斤、两斤等不同规格，外包装按着产品的等级及价格采取不同档次的外包装，如海参采用精致礼品包装。即食产品采用烘干、切片、切丝等形式加工，根据消费者的需求，选用散装、大包装、小包装等不同规格。第三，深加工产品作为品正优鲜的延伸产品，起到提高产品附加值的目的。将通过与高校、科研机构等合作，以海产品为基础开发具有高附加值的半产品。（这种产品首先会从贝类开始入手，市场需求量很大）具体细节注意以下几个方面：1. 包装非常重要，关系到市场和2. 营养价值的侧重3. 做法的侧重，每种产品都整理一套做法4. 烹饪视频的宣传，定期推广一下产品的做法5. 食品安全，检测设备有必要购置侍酒师教你搭配葡萄酒与海鲜“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉”，这是餐酒搭配的基本准则。在搭配海鲜时，我们自然而然地选择一些白葡萄酒。然而，不同的海鲜应该搭配哪些白葡萄酒呢？一起来听听侍酒师们的建议。新西兰小龙虾（Scampi）新西兰小龙虾又称南极深海螯虾，这种虾体态娇小，形似龙虾，色泽晶莹剔透，以肉质鲜美滑嫩著称。在搭配这种小龙虾的时候，不妨选择一款干型的起泡酒，例如弗朗齐亚柯达（Franciacorta）起泡酒。它具有纯净的果味以及适宜的酸度，可以与清甜的小龙虾达到平衡。生蚝 生蚝肉质细嫩，鲜味突出，天津冰鲜三文鱼，有“海中牛奶”之美誉。它的吃法有很多种，但经典的方式便是生食。夏布利（Chablis）的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒是生蚝的良配，这是因为夏布利产区的土壤中含有一些壳化石，酿造的葡萄酒含有的矿物质风味，冰鲜三文鱼哪里批发市场价格便宜，与生蚝正好相互映衬。此外，一款德国雷司令（Riesling）葡萄酒也是不错的选择，它所拥有的矿物风味也能驾驭生蚝，同时精致的果香亦可为生蚝锦上添花。螃蟹螃蟹肉质鲜美，蟹膏则醇厚，特别是金秋时节的螃蟹，更是令人欲罢不能。对于清蒸类的大螃蟹，采用意大利的灰皮诺（Pinot Gris）葡萄酒搭配是不过了。该类葡萄酒风格清新、品性中立，非常适合搭配清淡的螃蟹，一方面不会掩盖蟹肉原本的味道，冰鲜三文鱼怎么挑选，另一方面则能增添一些微妙的风味。海胆（Sea Urchin）海胆的外形是一个坚固的壳，中间则是金黄色的膏体，这种膏体是可以食用的，其口感鲜甜滑腻。在食用时，可以搭配一款来自新西兰马尔堡（Marlborough）的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒，这种白葡萄酒口感活泼，具有柑橘类水果和青草的香气，可以带出海胆的鲜美。 天津冰鲜三文鱼-品正优鲜-冰鲜三文鱼哪里批发市场价格便宜由天津品正优鲜网络科技有限公司提供。天津品正优鲜网络科技有限公司（www.9pzyx.com）是湖北 武汉 ,其它的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在品正优鲜领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创品正优鲜更加美好的未来。 产品：品正优鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
