不锈钢榆林饭店厨房设备告诉你明档是一种半开放式厨房，在厨房 与餐厅衔接位置设置明档，其部分粗加工和熟制加工在后厨内完成，榆林饭店厨房设备厂家，在顾客面前只展示食品和出餐工艺，榆林饭店厨房设备，厨师直接进行烹调操作，让客人放心享受。档口种类也很多，榆林饭店厨房设备公司，有凉菜、烧烤、面 食、铁板烧、燕鲍翅、冰点、寿司等。榆林饭店厨房设备配合操作的还有展台、展示柜，用来展示各种食品或原料，如凉菜、点心或待熟制的海鲜、肉类等。由于明档厨房面向顾客，设备简单，规划设计要 求宽敞、明亮、美观。
榆林饭店厨房设备用具的管理制度：1.厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。2.对厨房所有设备制定出保养维护措施，人人遵守。3.厨房内所有个人使用器具，由本人妥善保管、使用及维护。4.厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。5.厨房内所有特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。6.厨房内用具以旧换新需办理相关手续。脱排油烟、补充新风是榆林饭店厨房设备必不可缺的设施，榆林饭店厨房设备，商用厨房应设在便于排烟通风的位置。还应考虑当地主要季风风向可能对饭店建筑、周边建筑的影响，尽量减少对环境的污染。尤其设在地下室的厨房，更要有便于通风、排除油烟的空气进出口。商用厨房消耗大量的水、电、燃料，在选择位置时应考虑到这些基础设施的进户位置和下水主管位置与高度差，应便于主管线进户连接，为下水留有合适的坡度，使榆林饭店厨房设备后期维修方便，节省建设投资。 榆林饭店厨房设备-聚丰厨具由西安聚丰厨具有限公司提供。西安聚丰厨具有限公司（www.xajfcj.com）在其它这一领域倾注了无限的热忱和热情，聚丰厨具一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：祁经理。 产品：聚丰厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
