从超市买回家的很多海鲜都是冻海鲜，夏天还可以，南美白虾的价格，拎到家基本都已经融化了，冬天就有点麻烦了。虽然像海鲜大礼包有部分产品是冻海鲜，为的是保存海鲜的新鲜度，但是一部分人随意解冻，冰冻的海鲜在解冻的时候也是有很多讲究，缓慢解冻、温度均匀适当。海鲜解冻时，当温度上升到一定范围（由0摄氏度升到6摄氏度）时，能使食品内部冰结晶的融化水恢复吸收到海鲜细胞中去，如果急速融解，这些水分就不能恢复而变成汁液流出。由于这些汁液中带出了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分，就会使海鲜的营养遭受损失。因此，冷冻海鲜的合理解冻是保证质量的关键。具体有三种方法：? ?1、从冰箱的冷冻室移至冷藏室(1℃～10℃)。这是个好方法。应将食品提前数小时至左右转移(依食品大小而定)。解冻时把食材放置在可排水的容器中，避免融化的水汇聚后浸泡食材，从而影响。用来解冻冰箱的冷藏室不要放太多太杂的东西，冷空气需要足够的循环空间来保证食品安全。? ?2、放置在室温下，自然缓慢解冻。比如速冻蔬菜，一般都经过清洗和初加工，可以直接烹炒。如果不放心，可以先自然解冻，然后再清洗。 3、微波炉加热解冻。虽然比热水冲泡所用时间还短，但其热量不是从外部传入，而是在食品内外同时产生，因而解冻后仍能保持原来的结构和形状，营养成分并没有损失多少。不过要注意及时翻转食品，以免局部加热过度。严格按照这三步即可解冻海鲜，切记不要用热水浸泡或冲洗解冻，虽然看似时间短又方便，但会让温度急速上升，食品融解的水分还来不及被吸收，汁液就随着水流外泄。可以想象，营养成分也跟着流失了，不仅考虑省时省力更要保证营养的锁定。? ?以上就是冷冻海鲜产品解冻的三种方法，希望对大家有所帮助。 对于内陆的食客来说，鲜活的海鲜是要经过长时间的物流运输的。长时间的运输对于销售商来说是风险极大的，首先就是面临水质变差的问题，其次就是大量的生鲜聚集到一起，很容易就爆发疾病。所以为了解决这两个难题和降低风险成本，一般在长途运输鲜活海鲜的过程中都会加入“海水晶”和“孔雀绿”这两种物质。“海水晶”原则意义上是没有危害的，顾名思义“海水晶”就是海水的结晶。海水晶是通过对海水或者卤水进行蒸发、离心等程序生产出来的“浓缩海水”，基本保留了海水的主要成分。但是，南美白虾哪里能买到，大部分的海水晶不是通过天然海水浓缩生成的。相比于浓缩天然海水，用化工合成显然要便宜的多，所以这些海水晶中不免就混入了许多对人体有危害的物质。如果说海水晶只是可能对人体有害的话，那么“孔雀绿”则是严重损害人体健康。为了保证在运输过程中，海鲜们不会爆发大规模疾病，所以在运输过程中就添加了“孔雀绿”。也就是我们吃的”鲜活海鲜“，是基于你把对人体的一起吃下去的基础之上的。为什么要多吃深海海鲜？深海海鲜，是指水深超过200米的海鲜。通常情况下、河鱼的营养价值不如海鱼、尤其深海鱼。特别是幼儿时期对于脑部认知发育和视力发育颇有价值的营养素。深海鱼不容易捕捞，食用深海鱼的好处比较多：深海的海鲜都是捕捞的，不存在用药的问题。为什么深海海鲜还需要化冻？海买进口海鲜为保证海鲜从深海捞出来后营养及鲜美不流失，所以都是船冻海鲜。“船冻”就是大型的昂贵的捕捞船队，远洋作业，把捕捞上的鱼，虾通过船上昂贵的冷冻设备，零下38度或者40度（看产品分类）直接冷冻（不是冰冻）或者直接蒸汽吹熟后再冷冻，这样的好处：其一、蛋白质在零下30度的时候就自动排酸，使物 大大降低，所以吃这类的海鲜不会。其二、保持海鲜原本的鲜美。因为他们在野外觅食的时候就捞上来，保持新鲜。全程冷链运输；目前海买进口海鲜已在有200多家专卖店，从店面选址，店面设计装修，到开业策划，市场运作等，全程扶持加盟商。波士顿龙虾要是处理不好，岂不是暴殄天物么？然而，南美白虾多少钱一斤，龙虾那坚硬的铠甲、张牙舞爪的姿态，让人望而生畏，不知该从何下手。别发愁，这就来手把手教你龙虾的处理方法啦！1、将龙虾洗净后，用筷子从龙虾的尾部插入，直至接近头部的位置，随后取出筷子。这个步骤可以排出龙虾体内的多余水分，让烹饪之后的龙虾肉更为紧致，时代奥城南美白虾，鲜美。2、与一般虾不同的是，为了保证龙虾的美味，在们在处理的时候，需要提前去除龙虾头部的鳃和胃囊。3、随后根据烹饪的需要，将龙虾切成不同的形状即可。4、经过烹饪之后，就是这样子啦~怎么样，是不是看着就让人食指大动，谗言欲滴呢？三、龙虾的做法1、蒜泥大龙虾1.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除5. 洗干净后放进盆子里6.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可7.把金针菇去根后洗净8.把粉丝在温水里浸泡半个小时9.准备一锅热水，加入金针菇焯熟10.然后再焯粉丝，把两者沥干11.码进盆子里12.浇上适量的生料13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里14.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形16.浇上煮好的汤汁17.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香18.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了2、姜葱大龙虾1.买回来的三只龙虾清洗干净。2.将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。3.将处理好的龙虾斩件。4.炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。5.然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒。6.加少许生抽调味和少许料酒拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。7.将炒好的姜葱龙虾上碟，香喷喷，爽口的龙虾肉，我们的胃口。3、清蒸龙虾1.龙虾去腮去肠肚，清理干净待用（由于一次吃不完，只清蒸了龙虾的身子。2.备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。3.把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。4.再把沙拉汁倒入龙虾肉里。5.再倒入白酒适量。6.再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。7.另起油锅，准备炸蒜油。8.把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。9.炸至蒜碎有金黄色即可。10.得到的香味浓郁的蒜油，待用。11.把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。12.出锅后，倒入炸好的蒜油。13.再倒入一些沙拉汁。14.蒸熟了感觉还是把它切成块的好，吃着也方便（这样一来卖相不怎么好了），盘子里的汤汁也很鲜美。美味大龙虾，都学会了吗！ 时代奥城南美白虾-南美白虾哪里能买到-品正优鲜(商家)由天津品正优鲜网络科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。天津品正优鲜网络科技有限公司（www.9pzyx.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：品正优鲜供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
