????海鲜的贮藏一般可分为两大类,速冻冷库设备,即干藏和冷藏。只需室温即常温条件下便可保存的原料用干货库贮藏;需要低温甚至在冷冻条件下才可保存的原料,则采用冷藏库或冷冻库贮藏。 ? ? ????干货库管理 ? ? ? ? ? ????通常海鲜干货等食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏,但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说,若能保持在10℃,其保藏质量效果更好。干货库的相对湿度应保持在50%至60%之间,速冻冷库出售,以防霉变。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。按照标准,干货库的空气每小时应交换4次。仓库内照明,一般以每平方米2至3瓦为宜;如有玻璃门窗,应尽量使用毛玻璃,以防止阳光的直接照射而降低原料质量。 冷库容积 小型冷库安装的时候一定要考虑冷库的容积,冷库的大小其实也应该按照我们所储存的农产品来进行设计,这个容量其实就是按照冷库内堆放的体积来计算的,同时也应该将行间过道的距离加上,小型冷库速冻,同时也应该考虑货物堆和墙壁还有天花板之间的距离这一些空隙都应该计算出来,确定好小型冷库容量之后才能够确定设计过程中冷库应该具有什么样的长度和高度。 分配性冷藏库一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口较多的工矿区等地方,专门贮藏经过冷冻加工的食品,以供调节淡旺季节市场供应、执行出口任务和做长期贮备中转运输之用。其特点是冻的结能力较小.冷藏量大,进出货比较集中,库内运输流畅,吞吐迅速。冷藏库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气时不但增加冷藏库的耗冷量,苍山速冻冷库,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻的结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。 苍山速冻冷库-速冻冷库设备-沂星制冷(推荐商家)由沂水沂星制冷设备有限公司提供。苍山速冻冷库-速冻冷库设备-沂星制冷(推荐商家)是沂水沂星制冷设备有限公司(www.yixingzl.cn)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:孙增分。 产品:沂星制冷供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单