瓜子烘干熟化全过程一、产品概述:瓜子选择去灰除杂—>浸泡/加料浸泡—>沥水—> 烤箱脱水至含水量30%左右—>微波干燥熟化(微波干燥杀菌)—>冷却—>成品包装—>入库。具体操作步骤:1. 选料 : 选择颗粒整齐、饱满、无霉变、干燥的葵花子。2. 除杂去灰:可选用筛选、风选或水洗的方法。3. 煮制瓜子:根据推荐配方的煮料液配方按瓜子数量的 4-5 倍水和其他原料预先配好,工业微波烘干设备成本,然后加入瓜子,浸泡 90-120 分钟。4. 取出瓜子、沥水、烤箱脱水。5.微波干燥熟化、杀菌:根据产量和含水量调整微波转动速度。6.经冷却机冷却到合适温度立即包装;若来不及包装,须包装后再进微波进行二次杀菌。二、工作原理:设备运行时,由微波发生器产生微波,经微波激励腔传输到加热器中,物料由输送带传输送至微波加热器中,此时物料中含有的水份在微波能高频振荡的作用下蒸发,通过排湿风机排出加热器外面而带走水分达到高温培烤干燥目的。同时物料中的菌类被微波电磁场作用所产生的热力效应和生物效应杀灭,而且物料的色泽和营养成分并不改变。三、应用范围:休闲食品厂设备,茶餐厅设备,工业微波烘干设备原理,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,肉制品加工厂设备四、技术参数:1、电源电压U:交流三相380±10%V2、额定输入视在功率S:≤16.8KVA3、微波输出功率P:20KW(可调)4、微波输出频率F:2450±50MHZ5、微波泄漏MW/C㎡:≤5(安全标准)6、传送速度V:0~5M/min7、进口料口高度H:40mm8、传送带宽度约W:500mm五、产品特点:微波干燥杀菌技术有以下四个非常明显的特点1、加热、烘干、杀菌速度快,效果均匀;2、烘干、杀菌温度低,能保持食品的原汁原味;3、烘干、杀菌、熟化等可由同一台设备完成。一机多用。4、操作简单,节能高效,安全卫生,无污染,占地面积小。5、保持瓜子原有的色泽,提高瓜子中不饱和脂肪酸的营养吸收,不会产生糊焦的味道。特别说明:为了辅料的充分利用,降低成本,浸泡制瓜子剩下的料液可重复利用,一般情况下,再加入煮料液配方中1/3 的水和煮制辅料(即补足煮制后损耗的部分料液),然后再加入瓜子浸泡制即可 微波纸袋干燥设备特点:1、热。由于热量直接来自于干燥物料内部,热量在周围介质中的损耗极少,加上微波加热腔本身不吸热、不吸收微波,全部发射作用于物料,热。2、微波能瞬间穿透被加热物质,工业微波烘干设备厂家供应,只需要加热数秒至数分钟,无需预热。停止加热也是瞬时的,无余热。3、易于控制,操作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度。4、微波能直接作用于物料,能源损耗少。5、设备全部采用工业级不锈钢制作。?设备大小可根据产量来定做,本公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!行业应用工业纸袋、牛皮纸袋、纸纱复合牛皮纸袋,纸塑复合牛皮纸袋、方口阀底牛皮纸袋的干燥杀菌蜂窝纸复合卡板,蜂窝纸板的烘干纸管,工业微波烘干设备,纸托,纸模的烘干环保纸碗、包装盒纸板等干燥微波食物灭菌机理: 微波是100MHz~100000MHz波段的电磁波,以微波灭菌的温度场与电磁场相比较,电磁场是致死的主要因素,特别是在较低温度时。试验给人们一种启示,充分利用变化的电磁场将能取得一种新的、在较低温度下灭菌的手法和技能,创始既能灭菌又能坚持食物风味和的有用灭菌途径。一般来说电磁场灭菌是指104~1011Hz频率段的电磁场。 千弘微波售后服务好-工业微波烘干设备成本-工业微波烘干设备由德州千弘微波设备有限公司提供。千弘微波售后服务好-工业微波烘干设备成本-工业微波烘干设备是德州千弘微波设备有限公司(www.qhweibo.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:石经理。 产品:千弘微波供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单