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[供应]西凤酒金唯炫代理-臻玖商贸(在线咨询)-广东阳江西凤酒

更新时间:2019/6/17 22:30:01
西凤酒金唯炫代理-臻玖商贸(在线咨询)-广东阳江西凤酒
西凤酒的插窖和西凤酒的挑窖西凤酒西凤酒的插窖此排操作是在夏季炎热天气到来之前,由于气温高,易使酒醅酸败,使出酒率明显下降,即通常所说的掉排,这时就要准备停产了。插窖时将正常生产的酒醅按回渣处理,分6甑蒸酒后,变为糟醅,其中5甑入窖。糟醅共加入125千克大曲粉,加量水150—225千克,入窖品温控制在28—30℃。加曲粉和水操作要领均峭前,要拌匀曲粉和量水,促进发酵正常、均匀。?西凤酒的挑窖挑窖(每年的1排生产)挑窖时,将发酵好的糟醅全部起出,入甑蒸酒,蒸酒后的糟醅全部为扔糟,可做饲料用。整个大生产周期即告结束。西凤酒现代发展2014年,西凤酒营收33.21亿,净利润1.56亿。2015年,营收28.03亿,净利润2.63亿。2016年,营收28.67亿,净利3.5亿。2017年,西凤酒实现销售额37亿元,实现同比增长10%







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