藜麦除了蛋白质及其氨基酸的含量，人们在微量元素方面对食物的要求也不简单。在这个项目上，藜麦的表现又胜过了禾本科谷物（如小麦、大米）对手。联合国粮农组织估算，每100克藜麦可食用部分的平均钙含量能达到104毫克，而100克小麦的钙含量通常不足50毫克；锌在人体内作用于糖类、脂肪、蛋白质以及核酸的合成与分解，儿童和青少年时期锌的地位更为突出，高原白藜麦青海，世界卫生组织对锌的建议摄入量是14毫克/天（成年人），每100克藜麦中的锌在2.1～6.1毫克之间，平均4.8毫克。也就是说，每天吃6两左右的藜麦就能吃够这的锌，倘若换做小麦，就得吃一斤多才够数。除此之外，白藜麦和青海藜麦的区别，铁、镁、钾在藜麦中的含量同样成倍高于小麦和大米，其中铁、钾的含量分别高达大米的5倍和8倍。 用料 ?藜麦燕麦海盐葡萄干新鲜水果（可选）藜麦早餐粥的做法 ?以1:4的比例放藜麦燕麦混合物和水。有时间的话藜麦提前泡15分钟素苦。水中加适量盐、一把葡萄干（或枸杞），搅拌均匀，大火烧开，乌兰青海省藜麦，转中火五分钟，井研藜麦，其间注意不要糊锅。关火加盖焖15-20分钟，盛出加新鲜浆果或其它水果即可。相关评价----------肥龙的评论---? ? 东西不懂得---我的爱已不再---? ?藜麦营养价值挺高的，棒棒哒---枸杞人参---? ?听朋友说挺不错的，下次还买联合国大会， 注意到藜麦是一种营养价值高的天然食物，认识到安第斯土著人民利用其与自然和谐相处的传统智慧和习俗，一直维护、管理、保护和保存天然藜麦，包括其多个种类和地方品种，作为今世后代的食物， 申明必须促使全世界关注由于藜麦营养价值高而藜麦生物多样性在 确保粮食安全、营养和消除贫穷方面所发挥的作用，以支持实现包括千年发 展目标在内的国际商定发展目标，并落实关于千年发展目标的别全体会议成果文件， 回顾 2011 年 7 月 2 日联合国粮食及农业组织第三十七届大会通过的 第 15/2011 号决议，又回顾《关于世界粮食安全的罗马宣言》和《世界粮食首脑会议行动 计划》、《世界粮食首脑会议：五年之后宣言》和《世界粮食安全首脑会议宣 言》，申明需要提高公众对藜麦的营养、经济、环境和文化属性的认识； 乌兰青海省藜麦-井研藜麦-东莞寻觅贸易(查看)由东莞市万江汇吃美食品店提供。行路致远，砥砺前行。东莞市万江汇吃美食品店（xdi2016.1688.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：溡谷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
