高速斩拌机的操作要领斩拌操作设备准备就绪后，即可进入斩拌作业。(1)将盛满肉料的料斗车推到上料装置的料车架上，启动上料装置，使料车提升并翻转，将料倒入转盘，再按动回程开关，使料车原路返回并移出料车。(2)加人各种辅料。(3)发动机器对原料进行斩拌，此时，转盘就会以较低的转速进行转动，而切刀则会高速转动。原料一方面在转盘槽中做螺旋式运动，同时被切刀搅拌和切细，并排掉肉泥中存在的空气。(4)卸料：将设备停止，翻开上盖，启动排料装置。将料圆盘放人盛肉转盘槽中，斩拌机销售，由于料盘的旋转摩擦作用将肉泥带起，再被刮板刮入料车中。此时，盛肉的转盘在慢速转动进程中不断将肉泥送至出料盘，很快将肉泥排空。然后，再移动料盘。(5)停机。
斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，晋中斩拌机，先停锅，后停刀”的原则每天工作结束后，斩拌机，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。斩拌刀zui好定期检查其磨损情况，千页豆腐斩拌机，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长使用寿命。工作中如发现声音异常应立即停机检查。斩拌机主要的作用是那些呢？该设备的主要作用是斩刀高速旋转的战且作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳化物。斩拌机刀速/锅速/斩刀与斩锅的间隙达到zui佳的组合，是斩切产品细度好/升温小/斩拌时间短。在部分肉制品加工过程中往往需要对大豆分离蛋白、大豆拉丝蛋白的需要，那么就必须要用到斩拌机进行操作，其次还有千页豆腐等产品的需求。 斩拌机-诸城松本食品包装-晋中斩拌机由诸城市松本食品包装机械有限公司提供。斩拌机-诸城松本食品包装-晋中斩拌机是诸城市松本食品包装机械有限公司（www.sdsongben.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：安经理。 产品：松本食品包装机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
