你吃过吃的虾是什么？脱口而出“厄瓜多尔白虾”。朋友描述“厄瓜多尔白虾，真的太鲜了，只是简单盐水煮了一下，就很好吃，能吃出真的非常新鲜”。厄瓜多尔白虾即南美白对虾，学名凡纳滨对虾（Penaeus Vanmamei），亦称白脚虾（White-leg Shrimp），俗称白虾、青虾、白对虾，属真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科，原产地为中南美太平洋，上世纪80年代引入后，历经波折，如今已成为我国对虾养殖的主要种类。为什么说厄瓜多尔白虾好吃？厄瓜多尔被称为“睡在火山边上的”，北部临太平洋，东部有亚马逊河流流经，多火山岛屿。其养殖区别于其他地方的就是——采用海水低密度养殖的养殖模式，使对虾有足够的生长、摄食空间，降低疾病扩散率以及保持良好水质，虾个大饱满有活力。我们在说到生蚝时，由于不同海域其矿物质等微量元素不同，出产的生蚝口感也各具特色。而厄瓜多尔的地域因素给虾带来甜味的甘氨酸、带来鲜味的天门冬氨酸、谷氨酸等营养物质的含量比国内养殖的更高，吃起来口感更为鲜甜！厄瓜多尔白虾捕捞方式十分严谨：捕捞白虾合适的温度为4°，超过7°虾就会容易死，保鲜非常困难。厄瓜多尔在当地，严格规定从晚上10点到次日凌晨2点为捕捞白虾的工作时间段。活对虾被捞上来后，迅速人工清洗、分级、定重、装盒，淡水对虾苗，急速干冻，15分钟就冷冻到零下55度。厄瓜多尔南美白对虾，做法很多，基本上中式的做法都能尝试。像白灼、香煎、油焖、麻辣、油炸、清炒、蒜蓉清蒸等都可以。壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，其和在获得广泛认可。南美对虾尽在贵州鑫望农业水产基地 南美白对虾养殖中的一些原理养虾中肝胰脏的健康程度是养殖过程中受大家关注的几个问题之一，通常来说，转肝期和养殖后期肝胰脏的关注度高，如何提高肝胰脏的健康程度成为目前的热门话题。首先，我们先从氧化过程进行分析，氧化分解是生物机体在生理上的主要代谢过程，当饵料（饲料）在消化系统中的吸收过程需要氧化反应的参与，也是肝胰脏提供酶去分解的过程，参与者由肠道微生物和机体自身产生的酶合作进行。而由于有益菌的多样性及丰富度的关系，可以提高分解食物的效率，同时为肝胰脏提供酶源进行解压。因此有益菌的多样性及丰富度增加可以降低肝胰脏的一定程度上的负载压力。有益菌的参与可以减少肝胰脏对某种酶的输出（用微生物分解过程可以替代一些酶分解过程）。但是我们假设总吸收营养量是一定的，那么终端的分解物质及吸收物质所需要的酶是固定的（不受有益菌影响）。那么，肝胰脏在这个方面的输出是不变的，它只和吸收率和吸收总量有关系，虾所受到的这方面的负载时不变的。如何在这方面去减轻肝胰脏的压力呢？氧化物质其实是解决这一问题的关键，早在20世纪初期，我国学者才用多糖和黄芪多糖对石斑鱼、南美白对虾的肝胰脏进行研究。研究发现，氧化药可以明显改变肝胰脏的生理生化指标，提高肝胰脏的抗受损能力。VC做为抗应激药广泛的应用于南美白对虾养殖过程中，其实VC也是氧化药，我们所使用的也是它的氧化机理。在饲料中添加助消化的微生物菌（发酵饲料）是现在比较热门的养殖方式之一，一方面可以提高虾的摄食量，使虾肠道通畅、粗壮、吸收率提高，增重快。个人认为这是一种侧面保护的方法，而直接性的保护方式是通过氧化机理进行，那么我们目前所以了解的氧化健康药有多少？如何配比？总结：目前在鱼虾上常用的保护药主要有：左旋咪唑、FK-565、胞壁酰二肽(MDP)，β-葡聚糖，多糖类，寡糖类、VC、VE等。大多数保护药品都是由这些材料用相应的配比制成的，主要是利用它们的氧化机理。例如，我们用发酵饵料投喂3-5天后，可以投喂1天或者1顿保护氧化药饲料。这样，一段时间内肝胰脏大量输出，帮助虾生长，然后再通过氧化代谢给肝胰脏卸载压力进行休假。养虾和养人一样，肝胰脏的作用也一定。人吃多了肝胰脏也会不舒服，也需要一些氧化的东西进行调理。就好比人喝酒吃肉太多了，不舒服喝酸奶管用，而吃VC和氧化品也管用，但是二者不是一个机理，因此可以同时进行，而氧化品的效果还更明显的原理一样。本文章来自贵州鑫望农业科技有限公司南美白对虾是水产养殖的一大亮点，市场前景看好。特别是经淡化试养成功后，掀起了南美白对虾养殖热潮。这里主要将与南美白对虾苗种放养有关的几个技术要点总结如下：一、虾苗的选择与运输选购虾苗是养虾成功与否的关键，只有选购不带致病细菌和病毒的虾苗，才能保证养殖工作的顺利进行。必须到所在海区水质好，信誉高的虾苗场选购虾苗。凭肉眼进行观察，健康虾苗有如下特征：虾苗活力强，游泳有明显的方向性，对外界剌激的反应相当灵敏，体表光滑透明，肌肉不浑浊，全身无病灶，南美对虾虾苗价格，特别是大触鞭不发红，鳃部不变黄，不变黑，肠管饱满而不混浊。苗密度视运输时间长短、虾苗规格、水质状况及水温等因素而定，应保证虾苗在运输途中不缺氧。水温在18-26度之间，虾苗规格在0.8-1.0厘米之间，水质状况良好时，每袋可装到15000尾左右。二、清塘消毒与回水南美白对虾对水质要求较高，池底过多的有机物极易使白对虾生成疾病而死了。经测定，虾池中氨氮浓度在0.5ppm以下，溶解氧在5ppm以上，较为理想。放养前必须清除池塘中过多的淤泥，曝晒池底，清除一切敌害生物，使用等改良底质。回水时必须用筛篦过滤，防止杂物及一些敌害生物进入；必须杀菌消毒，之后用超浓有机酸进行，消除药残等有害物质的影响。三、苗种淡化与水色培养南美白对虾虽然可以在淡水中生长，但其所要求的养殖技术参数与淡水虾有所不同。幼苗期，可在虾池一角用无毒、不渗水的塑料膜围成一个独立的虾苗池，用来培育和淡化虾苗之用；虾苗池的盐度必须与虾场淡化终止时的盐度相当。目前出售的虾苗一般淡化至千分之六到千分之十，对虾苗价格，进入虾苗池后，必须逐渐加水淡化。用10-15天时间淡化至千分之一到千分之二，时间过短会使虾苗生长受阻；pH值在幼虾期须保持在8.0-8.6范围内。南美白对虾幼苗对饵料基础的要求很高，饵料基础的直观反映是虾池的水色。良好的养虾水色以黄绿色或淡褐色为好。根据虾苗放出时间来确定开始培水的时间；早春光照时间短，水温偏低，浮游生物生长繁殖慢，培水一般需10-20天；5月份后，水温升高，培水需7-10天。水色转浓后即可放出虾苗，培水时间过长对虾苗生长不利。在培育饵料基础的同时，施用有益菌，使其在水体中形成优势菌群，对防病相当有益。四、放苗注意事项1.放苗宜安排在晴天上午或傍晚，雨天和烈日的中午不宜放苗；2.同一个虾池的虾苗应一次性放足，以免出现“公孙虾”现象，影响生产效益；3.放养密度不能过高，应依据虾池的实际情况，一般在4-5.5万只/亩；4.虾苗应在上风处投放，并且应先把虾袋放在虾池中，池州对虾苗，等袋内水温与池水水温相同时才放出苗种。5、提前两个小时泼洒纳维素以及超能乳化钙，防止应激。贵州鑫望，惠农10号南美白对虾。 池州对虾苗-淡水对虾苗-惠农10号(商家)由贵州鑫望农业科技有限公司提供。行路致远，砥砺前行。贵州鑫望农业科技有限公司（www.luaninfo.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为农林牧渔项目合作较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：惠农10号供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
