熟食培训制做步骤：1.提前准备好原料中的原材料。生菜叶清洗。台湾手抓饼皮无需解冻，尽可能从冷藏层取下后马上煎，解冻后过软就不太好实际操作了。2.香肠去外套，对半割开，热锅放少量油，文火煎至香肠双面略微发焦，取下预留。3.锅里放少量油，放进台湾手抓饼皮中文火煎煮，煎至全透明不酥软的情况，用铁铲和木筷相互配合翻过来。4.打进一个鸡蛋，用木筷划散，联合分布在饼皮上，低火煎至底边焦脆，蛋黄液略微凝结。5.翻过来，管理中心火煎一下下生鸡蛋。6.取下饼，尽可能放防油纸上，在生鸡蛋一边涂番茄沙司。7.也不需立即在生鸡蛋上涂番茄沙司。饼上高声菜香肠，按自身喜爱涂番茄沙司。 熟食培训的制作流程：一：将刺参剖开，去掉内脏洗净，切成0.5厘米的小丁；韭黄去老茎，洗净，切成3.5厘米小段；虾仁去泥肠，洗净；猪肉以酱油、盐、味精腌拌均匀。二：面粉加适量冷水和匀后揉3~5分钟，静置10~20分钟。将面团分摘成直径2.5厘米的小团若干个，按扁后，以面棍擀成椭圆形。三：临包时才将猪肉、韭黄、海参馅料拌和使用，每份中加上2只虾仁，包成褡裢状。四：中火烧热平底锅，放入褡裢火烧，加适量的花生油烘至香味渐出，两面皮色金黄，即可盛盘供食。熟食培训的制作流程：制作面皮 ：将面糊置入小盆中上蒸笼中火蒸至面团半软并且不沾手的时候用勺子刮出适量大小一团，迅速用擦过油的擀面杖擀制成稍小与蒸笼笼屉大小的面皮每一张上边搽上菜籽油如此反复的制作，一张张摞起放入笼屉。上笼用旺火蒸约45分钟，取出，待凉后，一张一张分开，切成蒜苗叶形的条，即成面皮。制作调料和辣椒油：将三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成极细的粉末，配成调料面。用旺火烧十成热，离火，待油温降至五成热时，加入辣椒面、调料面加热到十成后关火静置到不冒油烟时，分成三次倒入辣子罐油泼辣子面，每次都要搅动均匀以免油泼不均匀，有的地方糊了，有的地方没泼到还是生的。即成调料辣椒油。同时把精盐化成盐水</p 永济熟食培训-孙大妈培训-熟食培训机构由临猗县西城孙大妈餐饮服务部提供。临猗县西城孙大妈餐饮服务部（www.ycssxs.com）为客户提供“小吃培训,熟食培训,早餐培训,面食培训”等业务，公司拥有“孙大妈”等。专注于教育、培训等行业，在山西 运城 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：宋老师。 产品：孙大妈培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
