超市冷柜按温度分类
1、冷藏柜
冷藏柜主要用于贮藏陈列水果、蔬菜、肉制品、鲜鱼、精肉、饮料等,冷藏柜是指柜内的温度保持在0到10度的范围内,根据不同的设计用途可用于存放不同的物品,而冷冻柜柜内的温度要低很多,通常在-18度以下,用于冻1结食品以保鲜。
2、冷藏冷冻柜(也称双温柜)
兼有冷藏柜、冷冻柜的功能,可以贮藏不同类别的食品。
按制冷系统方式分类
1、一体机(内置)冷柜
其制冷机组与柜体做成一体(一般制冷机组置于柜体底部),冷凝器靠店内空气冷却,这会增大商店空调系统的冷负荷,且噪音较大,但其结构紧凑、布置灵活,它可根据门店的使用要求置于不同位置,便于促销,便于安放。内置冷柜适合于中、小型便利店和小规模改建或扩建的店铺使用。
2、分体式(外置)冷柜
其制冷压缩机、冷凝器和电控器分开设置,可以将压缩机、电控柜放在机房内,冷凝器放在室外通风良好的地方,也可以将压缩机、冷凝器均置于室外通风良好的地方,如悬挂在超市的外墙上,就像分体式空调机一样,所以噪音低,冷凝器散热对店内环境影响小,有助于创造一个良好的购物环境。分体式陈列柜可以是一台陈列柜用一台压缩机和冷凝器,可以几台柜共用一台压缩机和冷凝器,而且压缩机可以是单机头的(中、小型店铺),也可以是多机头的(大型店铺用)。但其性能好坏与施工质量密切相关,而且一经定位,再要移动就很困难。所以它特别适用于大型超市使用。


如何判断冷柜是否正常
仔细观察冷柜各部件的工作情况,重点观察制冷系统、电气系统、风系统三部分,判断它们工作是否正常。
一、制冷系统:观察制冷系统各管路有无裂缝、破损、结霜与结露等情况;制冷管路之间、管路与壳体等有无相碰磨擦,特别是制冷剂管路焊接处,接头连接处有无泄漏,凡是泄漏处就会有油污(制冷系统中有一定量的冷冻机油),也可用干净的软布、软纸擦拭管路焊接处与接头连接处,观察有无油污,以判断是否出现泄漏。
二、电气系统:观察电气系统熔丝是否熔断,电气导线的绝缘是否完整无损,合肥冷柜,电路板有无断裂,商用冷柜,连接处有无松脱等。特别是电气连接是否接触良好,接线螺丝、插接件极易松脱造成接触不良。
三、通风系统:观察空气过滤网、热交换器盘管和翅片是否积尘过多;进风口、出风口是否畅通;风机与扇叶运转是否正常;风力大小是否正常等。


检测压缩机质量新旧及运行状态
冷柜的压缩机是制冷系统的心脏,其质量好坏直接影响冷柜的性能。因此,在检测冷柜质量好坏;检测压缩机的新旧及运行状态。我们可从外观检测压缩机的新旧程度,其中可以从外观、生产日期、声音、温度这四方面才检查。
1、外观:全新的冷柜压缩机,通常外表光滑,色彩鲜艳夺目,冷柜制造厂家,不会粗糙。输入和输出管焊口都是一次直接与蒸发器焊接的,如果是重新焊接,一般都会有打磨过的痕迹。
2、生产日期标签:新的压缩机都有铭牌,上面标有压缩机的型号、编号、出厂日期、功率大小等,可以进行查验。
3、声音:压缩机开始转动时,是不会听到机械响声的,冷柜生产厂家,而随着运转时间的增加,压缩机发出清楚、均衡、稳定的运转声,并且声音会慢慢减少,停机的时候,压缩机不会发出异常声音。
4、温度:在压缩机运行时,用手背触摸其外壳,外壳会太烫。


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