?气调库的原理? ? ? ?气调库的原理是降低空气中的含氧量，增加二氧化碳的浓度，而且抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，从而保证瓜果蔬菜能够长期贮藏。较低的温度和低氧、高二氧化碳能够抑制果实乙烯的合成和削弱乙烯对果实成?气调库的优点： 1.能够更长时间的储存物品，保持瓜果蔬菜刚采摘时候的新鲜度。 气调库采用低温+气调两方面技术，能够极大的抑制瓜果蔬菜的呼吸作用，延缓其新陈代谢。 2.保鲜效果好 采用气调保鲜可以减少储存物品冷冻产生的伤害，降低库内的氧气同时也抑制了微生物的发生。 3.增加了瓜果蔬菜货架期 瓜果蔬菜在气调库内属于睡眠状态，出库后可以拥有较长的货架期。 4.绿色环保贮藏方式气调库贮藏过程中，优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生，在进库前就不需要喷涂化学药剂。 5.贮藏损耗少 气调库采用的是气调保存，严格控制库内温度和氧气含量，减少微生物危害，气调库贮藏要比普通冷藏损耗减少15%以上。 ? ? ?葡萄属非呼吸跃变型水果，与苹果、梨截然不同，没有明显的后熟期或后熟过程。美洲种或欧种的品种巨峰在常温（20℃）条件下，冷库设计，采后的呼吸强度明显高于欧洲种相近熟期的品种。红宝石、龙眼品种采后一段时间的呼吸强度基本处于稳定状态，常温下裸放7天，红宝石的果实仍十分饱满，果皮不皱，果肉脆硬，果梗鲜绿。在常温条件下，巨峰的呼吸强度较高，一般裸放7天，会出现果肉变软，果梗干枯、果蒂与果皮可见明显裂痕等现象。采后短期的呼吸激烈，必然要消耗较多的养分和水分。各类试验资料表明：降低采后存放温度，呼吸强度会成倍下降；如将采收的葡萄贮放在良好的环境条件下，葡萄的呼吸作用将处于极微弱的状态，果实内的果糖、葡萄糖、酒石酸、苹果酸及各种维生素处于缓慢减少状态，从而使贮藏后的果实基本保持采收时的色、香、味。? ? ?果蔬采后的有氧呼吸特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物，产生二氧化碳、水蒸气、热量和一些芳香族化合物，这一过程中，将消耗果实机体，呼吸作用越强，消耗越快，完熟期来得越早，贮藏时间越短。 气调保鲜库按建筑方式可分为三种类型：装配式、砖混式、夹套他们认为，产品不只包含有形的物质实体，除此此外也包含无形的服式。气调保鲜贮藏方法介绍 气调保鲜贮藏方法是目前国际上使用普遍、效果、的一种保鲜技术。果蔬在采摘前后都是活的体，其内部进行着一系列的生化反应，药品冷库，其中重要的是呼吸作用。果蔬采后的有氧呼吸特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物，产生二氧化碳、水蒸气、热量和一些芳香族化合物，这一过程中，将消耗果实机体，呼吸作用越强，消耗越快，完熟期来得越早，贮藏时间越短。 气调保鲜库按建筑方式可分为三种类型：装配式、砖混式、夹套地下线路，双温冷库，高架线路年夜致铺设混凝土整体道床，整体道床刚度大，轨式。? ? 保鲜冷库是抑制微生物和酶的活性，冷库，延长水果蔬菜的贮藏时间。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低源菌的发生率和果实的腐烂，还可以减缓水果蔬菜的呼吸代谢过程， 北京制冷(图)-双温冷库-冷库由北京浩爽制冷工程科技有限公司提供。“冷库工程建造”就选北京浩爽制冷工程科技有限公司（www.lqee.com），公司位于：北京市北京经济技术开发区经惠东路5号院2号楼808，多年来，浩爽制冷坚持为客户提供好的服务，联系人：方意。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。浩爽制冷期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：浩爽制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
