? ? ?双头矮仔炉的卫生和保养1、 用完之后及时清洗，保证不要有油腻，不要往炉中丢弃杂物，以保证炉内清洁卫生和出气孔的通畅。2、 不要用坚硬物体碰撞或敲击炉体以免损坏。3、 要定期请管事部清洗炉子。4、 要定期请工程部通炉内的出气孔，以保证出气通畅火势均匀，不用时关闭煤气开关，以免发生危险。酒店厨房设备定制服务热线。? ? ?砧板用具的卫生和保养1、 砧板所使用的菜刀如果是新的首先要开口，磨刀石固定好，右手握住刀柄，左手平握刀背向前推磨，磨两分钟后再换一面，待刀刃锋利表面光亮即可。我们不能在刀具刚买回来磨几下就置之不理，应该经常磨制，使其保持光亮锋利，每两天磨一次，天天用洗净油腻及杂物。2、 我们使用的肉食品盒及其他用具要定期清洗，一方面是卫生起见，另一方面是可以使原料保持新鲜，酒店厨房设备定制价格，料头盒每天中午及晚上下班前都要换水或清洗干净，要把料头取出后才能清。3、 磨刀石每次使用完后，要用清洗刷去污及杂物。用时要轻拿轻放，不要摔，不用时要收好。酒店厨房设备定制服务热线。 ? ? ??“厨房设备”是一种笼统的称谓，其中包含厨房设备、厨房机械、厨房电器和较大的炊事工具。有时也把排烟通风、油烟净化设备归为厨房设备。由于油烟脱排设备和水电一样属于保障设施，这里把油烟脱排设备归为辅助设施，列为专题进行论述。厨房设备分类比较复杂，仅中长厨房设备、机械、电器和炊事工具、用具就非常多，而国外餐饮设备、用具种类型号就更加复杂，难于尽数。分类界限不容易界定，也存在一种设备同时具有两种类别的特征。例如，保鲜工作台可以作为调理设备，也可以作制冷设备，又可以划为厨房电器分类。酒店厨房设备定制服务热线。? ? ??由于在厨房规划设计时，只考虑占据空间位置的设备问题，图纸上也只能画出厨房设备图标。所以，以下重点介绍占据空间的设备、机械、电器。但是，从加深设计细节的角度，也为便于组建厨房的管理人员参考.在介绍厨房设备分类的同时，也把用具的类别加以介绍。有能耗的厨房设备，也有按能源分类的方法分为煤、炭、电、煤气、液化气、油、天1然气、蒸汽。酒店厨房设备定制服务热线。? ? ?厨房生产会产生大量的油烟，加上厨房的湿度也较大，长此以往，厨房设备很容易发生故障，如维修不及时，酒店厨房设备定制多少钱，会影响酒店的正常经营。设备售后维修是否快捷、周到往往决定酒店对供应商的选择。酒店一旦开业，其生产是不间断的，选择不同的能源其生产成本也不一样，日积月累，成本的差异是非常惊人的。就目前供厨房生产的能源来说，有电、煤气、液化气、柴油、天1然气等，在选择厨房设备时，应根据酒店的实际情况，设备的功率大小应根据厨房的生产量来确定，应选择热、能源利用率高、能量消耗低的设备，有助于餐饮业成本控制管理，具体选择时可征求设备供应商和餐饮管理者的意见。酒店厨房设备定制服务热线。? ? ? ?现如今，厨房已成为了人们的非常重要的地方，而且厨房的使用频率越来越高了，所以这样一个地方，不能不注意，随时保证厨房整洁是非常重要的，厨房设备也应该保持，那么小编今天就跟大家说一说不锈钢厨具设备的保养。在下列情况下处理厨房设备：1。一般油污的轻微污渍：温水加洗涤剂，用海绵和软布清洗。2.美白：加热后洗净白醋，洗净后用温水冲洗。3，萝岗区酒店厨房设备定制，表面有彩虹图案：是由使用洗涤剂或油引起的，酒店厨房设备定制厂家，用温水洗净可洗4。表面污垢引起的生锈：可能由10%或研磨性清洁剂或油引起。洗涤时可用温水中性洗涤。只要使用正确的保养方法，就可以延长不锈钢的使用寿命，保持其清洁。5。脂肪或烧焦：将黏糊糊的食物与5%至15%的苏打粉混合，浸泡约20分钟，软化后擦拭。酒店厨房设备定制服务热线。 广旭厨房设备在线咨询-萝岗区酒店厨房设备定制由广州市广旭厨房设备工程有限公司提供。广州市广旭厨房设备工程有限公司（gzgxcf.tz1288.com）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：广旭供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
