? ? ?职工食堂主厨房（用于汤菜类的加工制作）设备主要设备：大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等。如果食堂设置零点厨房，还可能会用设备有扒炉、炸炉、焗炉、电磁炉等。职工食堂厨房凉菜间设备清单主要设备：冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台等。酒店厨房设备厂家服务热线。? ? ? ??职工食堂厨房粗加工间菜类粗加工间主要设备：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。肉类粗加工间主要设备：绞肉机、工作台、水池等。职工食堂厨房售饭间主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。职工食堂厨房洗碗间/洁碟间主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。如果食堂定位比较高的话，惠州酒店厨房设备厂家，还可能设置有自助餐，那将会用到自助餐台、自助餐炉、暖汤鼎、饮料鼎等自助设备。另有厨房必备的排烟系统，包含排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消1音器、软连接等。酒店厨房设备厂家服务热线。 ? ? ??面点间设备——和面机、打蛋机、搅拌机、压面机维护:每日下班前对设备进行清扫，可用潮湿布擦，不得用水冲洗主机。根据机器的电机承载要求不能超负荷使用。保养:开机前进行检查有无杂物、注油，运转正常后方可使用。电饼铛、电烤箱维护:每天清扫，酒店厨房设备厂家价格，严格遵照说明书上的要求。保养:开机前进行检查，无异味，方可正常使用。酒店厨房设备厂家服务热线。? ? ??洗碗间的设备——洗碗机缝护:认真学习洗碗机的使用说明。每天下班前换水、清洗，擦拭设备，酒店厨房设备厂家定做，为下一班准备好洗剂液、干燥剂。保养:定期清理水碱，检查洗碗温度。餐具用品１、提前对餐具进行正确洗刷、消毒的程序;２、洗刷过程中对机用液和光亮剂要正确配及使用３、餐具实行轻拿轻放，集中管理;４、餐具要合理存放、分类存放、分档存放;５、实行及时清理、洗刷，不产生积压，以保障餐具的正常使用６、对餐具清点，以供应开餐正常使用;对破损餐具要登记存放，填写破损表，应把破损率降到1低。酒店厨房设备厂家服务热线。? ? ??卖场的设备：面包展示柜收银台冷藏装置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那种透明的）夹面包需要用的托盘和夹子，酒店厨房设备厂家订做，根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。其实很多的店非常的小，卖场也不大，可以根据自己的情况来进行设计，这里也只是给大家讲一个基本的标准。酒店厨房设备厂家服务热线。? ? ? ?面点间主要用来加工米、面、饼类主食。使用设备有：和面机（和面）、搅拌机（搅拌面团）、压面机（压制面条）、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱（面点、米饭等主食的蒸制）、双层电烤箱连醒发箱（面团醒发和面食、饼类烤制）、落地式电饼铛（制作饼类）、四门高身雪柜（食材暂存）、单开调理柜（暂存调料）、双星水池（半成品清洗）、光解式烟罩（油烟收集净化）、隔油池（除油污）、混水（可同时出冷热水）、洗地1等。酒店厨房设备厂家服务热线。 惠州酒店厨房设备厂家-广旭厨房设备按需定制由广州市广旭厨房设备工程有限公司提供。广州市广旭厨房设备工程有限公司（gzgxcf.tz1288.com）是一家从事“生产各种灶具,商业厨具设备,承接厨房,工程设计与安装等”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“广旭学校厨房设备”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使广旭在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：广旭供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
