前几天花花去菜市场买了豆芽，结果吃起来口感非常差，搞的花花简直一点食欲也没有了。因此花花决定自己在家里做点芽苗菜，不仅好吃，而且营养健康，简直是棒极了！ 花生芽菜 操作步骤： 1、想要制作花生芽菜，首要的工作就是挑选颗粒饱满、表面光滑的健康花生米。想要发芽的花生米一定要是生的，油炸过和煮过的都是不会再发芽了。 2、将花生放在容器内，水一定要没过花生，浸泡大概1天的时间，随后用清水冲洗干净。 3、然后用微微打湿的布将花生包裹起来，放在阴暗的环境中，每天喷2-3次水，让温度可以保持在22-25℃。 4、大概1周的时间，花生就能发芽了， 5、发芽后再等待1周左右的时间，当花生芽长到5cm以上的时候，就可以摘下来食用了。 6、花生芽无论是无论是清炒，还是跟别的菜品搭配起来食用，口感都是非常好的。不仅如此，花生芽中还含有降、延缓衰老的作用，老年人适合食用了！ 注意：发花生芽的花生，芽苗菜销售，必须是饱满健康的花生，霉的千万别用，否则发出来的花生芽是有毒的。 绿豆、黄豆芽菜 黄豆发黄豆芽、绿豆发绿豆芽的步骤都是一样的，花花就在这里统一说了。 操作步骤： 1、无论是黄豆还是绿豆，都必须要挑选颗粒饱满的，只有这样才能提高出芽率。 2、将挑选好的豆子放在温水中浸泡24个小时以上。在浸泡的时候，那些干瘪的豆子就会漂浮起来，正好可以直接挑出来丢掉了。 3、准备一个容器，大小可以将浸湿的海绵垫放进去。随后将浸泡了24小时的种子，直接放在海绵垫上，随后将容器的盖子盖上。 4、大概1周左右的时间，就能够看到黄豆、绿豆发芽了。 5、再等上大概1周左右的时间，等到芽苗长高了之后，就能够摘下来直接吃了。 1、主料：黑豆苗、盐、葱、耗油、橄榄油、姜、红尖椒 2、豆苗摘去须根，洗净沥水。（拍照之前豆苗就已经处理好了，所以就没有拍豆苗的处理过程）。里脊肉切丝，用姜丝、蚝油和橄榄油拌匀腌制15分钟左右 3、葱切丝，蒜切片，小米椒去籽后切碎。给小米椒去籽的时候一定要小心哦，沾到手上会特别辣皮肤的 4、锅里倒少许橄榄油，放入葱蒜，中火炒香。再放入腌好的肉丝，广西芽苗菜，肉丝入锅后要快一点划散，继续中火炒至肉丝变白 5、放入豆苗，转大火，芽苗菜加盟，要快一点翻炒，炒至豆苗微微变软断生。放入小米椒末，加适量的盐调味，再次翻炒均匀即可 烹饪技巧 1、用蚝油腌制的肉丝吃起来味道很鲜，而且口感的。 2、如果不能吃辣，可以把小米椒换成红椒，有少许的红色辣椒的加入，菜品的整体颜色更好看。是在没有的话，不加也不会影响味道。 3、加入豆苗后一定要大火炒制，这样才能避免豆苗出汤。 4、黑豆苗可以换成豆芽，里脊肉可以换成肉或者牛肉。据自己的口味来搭配吧。 呛口麻辣黑豆苗1、主料：黑豆苗、盐、香醋、辣椒油、麻椒、香油、白糖、蒜泥、干辣椒、色拉油2、黑豆苗去根须，清洗后用加了盐的开水焯熟，过凉控水3、将蒜末放在豆苗上4、锅入油，三成热时下麻椒粒小火煸香，去粒不用，下入干红辣椒微火炸酥后，趁热将油的辣椒倒在蒜末上5、加盐等其它调味料，拌匀即可脆拌黑豆苗1、主料：黑豆苗、酱油、香油、白糖、大蒜、白醋、小米椒、盐2、黑豆苗摘去老根，还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净，洗净3、烧一锅清水，水开后，芽苗菜批发，将黑豆苗放进去，烫几秒钟4、迅速捞出，放入凉水中浸泡一下，可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色5、控干水分，盛入盘中6、取一个小碗，将大蒜和小米辣分别剁碎7、调入白醋2勺，味极鲜酱油1勺8、一点香油、一点盐、一点白糖，口味也可根据自己的喜好做调整9、调匀后浇在烫熟的黑豆苗上，吃的时候，拌匀即可 广西芽苗菜-芽苗菜加盟-小井食品(推荐商家)由天津市小井食品有限公司提供。“胚芽菜,绿苗菜,保健菜苗,食用菌”就选天津市小井食品有限公司（www.tjxiaojing.com），公司位于：天津市静海区京福公路与富康路交口，多年来，小井食品坚持为客户提供好的服务，联系人：王经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。小井食品期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：小井食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
