使用切菜机前的注意工作1、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。2、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用3、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。4、加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品的加工工具...用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。 切肉机的类型商用型和家用型，其明显的区别于，家用机一般价格便宜，受电机选型影响，不能长时间作业，通常家用型切肉机用半小时需要停机冷却电机一次，不然会造成过热保护断电或损伤电机；而商用型可以连续不间断作业。随着切菜机技术的进步，肉食加工设备，各种型号各种款式的切菜机层出不穷，让消费者看的头昏眼花，今天小编在此为大家分析一下切菜机。奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。将产品放在在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。 安徽肉食加工设备-奥泽食品机械公司由奥泽食品机械（武汉）有限公司提供。行路致远，砥砺前行。奥泽食品机械（武汉）有限公司（www.ozejt.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为辅助包装设备具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：奥泽食品机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
