速冻食物利用现代速冻技术，在零下25℃迅速冻的结，安装冷库工程，然后在零下18℃或更低的温度前提下蕴藏并进行远间隔运输和长期保留，常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。从1995年起，我国速冻食物年产量每年以20%的幅度递增，年产量1000多万吨。据不完全统计，近年来我国现有各类速冻食物出产厂家2000余家，临沂冷库安装，年销售额达100多亿元。目前，化、社会化、能够不断适应市场变化的速冻冷库体系尚未形成，严峻影响了速冻食物企业的发展。 我国的冷链物流行业还在起步阶段，行业缺乏统一的标准，冷库安装厂家，管理混乱。而且，食品贮存和运输环节也会出现食品安全事件，这一行业面临的问题还很多。 基于行业起步的特征，这个行业的人们经常思考的问题，是如何在短时间内赚到一笔钱，把自己的公司做大做强，但是他们却忽略了不少重要的细节，地坪设计和冷库节能就是很重要的一环。固化地坪性强，还能控制污染。????海鲜的贮藏一般可分为两大类，即干藏和冷藏。只需室温即常温条件下便可保存的原料用干货库贮藏；需要低温甚至在冷冻条件下才可保存的原料，则采用冷藏库或冷冻库贮藏。 ? ? ????干货库管理 ? ? ? ? ? ????通常海鲜干货等食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。干货库的相对湿度应保持在50％至60％之间，以防霉变。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。按照标准，干货库的空气每小时应交换4次。仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量。 沂星制冷(图)-安装冷库工程-临沂冷库安装由沂水沂星制冷设备有限公司提供。沂水沂星制冷设备有限公司（www.yixingzl.cn）是山东 临沂 ,工业维修、安装的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在沂星制冷领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创沂星制冷更加美好的未来。 产品：沂星制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
