香辣蹄筋烧豆腐的做法：豆腐切小丁，锅里水烧开把切好的豆腐煮两分钟捞出控水。牛蹄筋切成豆腐丁大小待用。蒜切片，香菜洗净切末。准备好辣椒面和花椒面。平底锅倒油烧热，下蒜片爆香，下牛蹄筋翻炒，加半碗水烧开，倒入豆腐，?动锅子将豆腐铺平。用酱油和盐调味，再下适量花椒粉和辣椒面，注意不要用锅铲，?动锅子避免糊掉，剩1／3水时加味精，撒入香菜末，用水淀粉勾芡，关火装盘！ 扒蹄筋的做法：准备材料，将蹄筋加清水用高压锅炖烂，配料改刀，热油锅加葱段煸香，至微微发黄捞出备用，锅中加入蹄筋翻炒，加入姜片蒜片，倒生抽和少许盐、白糖，倒入少许炖蹄筋的清汤和料酒，加少许水淀粉，烧开，起锅装盘。红煨蹄筋的做法：新鲜牛蹄筋，清水洗净，割去筋膜，改刀成5厘米长的段，锅烧热油，下葱姜、八角1颗，炒香，烹入料酒，加水烧开，下蹄筋，煮出浮沫，牛羊拌菜材料销售，撇净，捞出控水，另起油锅，下葱结、姜块、八角2颗、桂皮1片，炒香，倒入蹄筋，翻炒两下，牛羊拌菜材料多少钱，倒入2小匙米酒、2小匙白糖，以及料酒、老抽、生抽，炒匀上色，牛羊拌菜材料批发，汤汁粘稠时，加温水至与蹄筋持平即可，烧开转文火盖闷，焖约2小时左右，加盐，继续盖闷，至4小时左右时，查看软烂程度，如果已经熟烂，转中火，挑出葱姜等香料，适当勾芡，逐渐收紧汤汁，出锅前淋少许香油即可。香菜拌牛筋做法:1.牛筋飞水（就是冷水锅内下生的牛筋，等水滚开，续烧2分钟，用冷水冲洗血沫），沥干。2.另起干净的锅，放入牛筋加水刚好没过牛筋，把八角，桂皮，葱段，姜块，和酱油料酒适量通通加好，大火煮开后，转小火卤制至牛筋酥烂．普通锅历时至少一个小时。3.等牛筋很轻易地用筷子就可以扎进去的时候，捞出，放容器中，牛羊拌菜，待凉，加盖入冰箱冷藏。4.切片后，把香菜和少量盐巴和辣油合拌起来即可。用自己熬制的红油，没有的话普通辣油也可以，添点香油更好．撒少许熟芝麻。 牛羊拌菜-顺天意-好吃-牛羊拌菜材料多少钱由开原市顺天意食品有限公司提供。开原市顺天意食品有限公司（www.stysp.com）是一家从事“猪,牛,羊肉制品加工,储存,销售”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“顺天意”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使顺天意食品在其它中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：顺天意食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
