牛肠煮的做法：1. 牛肠尽量切小一点，开水多浇几遍，去味，然后洗干净，这步是关键。2. 胡萝卜，萝卜，去皮切5mm圆薄片，然后再把薄片垒齐，直径对切两刀，一分为四大小均匀的样子。魔芋和豆腐用手掰小块，葱白切薄片留两部分用。3. 准备深一点的锅放水，冷水中放入适量清酒，所有食材入锅，开火。4. 锅内食材煮开以后放入适量味噌，少许酱油，转小火盖锅盖煮十分钟。5. 十分钟左右到的时候关火，牛杂材料厂家，稍等十五分钟左右，然后再开火煮开转小火试味道，如果不够再加一些味噌或者酱油，盐，味道合适了就可以关火了。6. 出锅前撒上留用的葱白。一顿的牛肠可能没有想像的那么软，第二顿再煮以后更好吃，汤也更鲜！ 脆肠为猪的“乳肠”，因脆嫩爽口，故名脆肠，近几年来人们餐桌上常见的美味佳肴。厨师们把脆肠配以去腥、解腻、增香、提色的干海椒和味辛香而麻的花椒烹制而成菜后，其菜色泽棕红发亮，质地脆嫩爽口，麻辣味浓，牛杂材料，咸鲜醇香，略带回甜。乡土风味，食者无不啧啧称赞。儿肠俗称脆肠.因吃在嘴里非常脆，爽口而得名.近年来它在广州.福州.长沙.成都.重庆等地非常受广大消费者的欢迎.它含有丰富的维生素，营养非常好，牛杂材料供应商，可爆炒.烫火锅.红烧.鲜卤等.饭馆酒店必备之菜品。牛肉皮怎么吃的做法：1.将带皮牛肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用；2.尖红椒去蒂，牛杂材料采购，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛肉一样大小的厚片；3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用；4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。 牛杂材料厂家-牛杂材料-顺天意-好吃(查看)由开原市顺天意食品有限公司提供。开原市顺天意食品有限公司（www.stysp.com）在其它这一领域倾注了无限的热忱和热情，顺天意食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：王经理。 产品：顺天意食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
