冷凝水的主要防治措施食品厂吊顶
1、降低车间湿度
2、控制车间温度稳定
3、加强车间通风设施
4、天花板的设计改造
为了尽可能地减少冷凝水，天花板应选用不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温的浅色村料覆涂或装修，要有适当的坡度，为有效防止天花板长霉，可在上面涂防霉涂料。此外，还可以利用温差这个冷凝水成因关键，采用保温材料对天花板进行吊顶，或在蒸汽较多的热加工区域上方设置倾斜顶棚（如倒“ V' 型顶棚等），食品厂吊顶质量哪家好 防火等级B1级，例如有果蔬罐头生产企业在实罐车间的沥水称量、灌汤、封口区域设置顶棚，使冷凝水顺壁流下，有效防止冷凝水滴落和天花板异物污染食品。
5、改进车间的清洗方式
6、后期控制手段
文章来源：福建省食品工业协会
三、冷凝水产生的危害食品厂吊顶
1、污染被加工食品，影响食量
冷凝水附着在天花板表面或者在其上面又渗漏出来，会和天花板表面的微生物、灰尘或其他异物结合在一起。此时细菌和霉菌开始迅速繁殖，尤其是霉菌特别容易生长。如果这些冷凝水滴落到产品上，会带来微生物的污染，有时甚至有异物污染。
2、造成生产设备、设施锈蚀
在实际应用中，蒸汽中或多或少都含有杂质，特别是工业用蒸汽中含有不少气体杂质，在蒸汽凝结过程中溶入凝结水中。冷凝水对设备设施的腐蚀氧化分为氧腐蚀和酸腐蚀。冷凝水的危害不仅造成加工设备和设施的维护、检修周期缩短及设备使用寿命减少，同时会增加备品和备件的数量，这些都会造成罐头生产企业的经济效益下降。
3、引发故障或安全事故
车间天花板有冷凝水，一般是由于蒸汽排放不好、通风不良所致，车间蒸汽不能及时派出，会造成车间内蒸汽弥漫。造成员工看不清过往运输工具、人员，容易相撞，出现安全事故。或引起设备绝缘性能下降等危害，容易导致电器、电线等短路，严重时就会发生故障或事故
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