低温天气对蜂蜜槽子糕的制作影响
近期仍然有不少的客户朋友咨询蜂蜜槽子糕原料不发的问题，做出来的成品个头矮小瓷实，口感差卖相不好。
国铂机械这里再跟各位科普一下，所有烹饪类工作，离不开“发酵”环节，蜂蜜槽子糕的制作过程中，有“打发”和“醒发”两个工艺环节，原料配比因素排除不谈，这里只谈气温，无论是打发还是醒发，对温度的依赖性都很强，通常情况下“酵母”理想的生长温度是28~30摄氏度，扶贫下乡老蛋糕技术，而在蜂蜜槽子糕工艺中，不25摄氏度的工作环境已足够原料打发。
烤箱温度两百多度了这个不用纠结，扶贫下乡老蛋糕配方，所以问题的关键是在“打发”环节，冬季的北方地区（越往北气温越低），室内不进行温度干预的话，无论如何都达不到料浆打发所需的温度，所以我们要想各种的办法来干预料桶内部的温度，电暖扇、加热带、鸡蛋泡水预热...等等方法很多，找到适合自己的就好。
总之，只要控制好了料浆在打发过程中的温度，一定会把沉睡的料浆唤醒的！
疫情渐退，蜂蜜槽子糕市场再次火爆
眼下，新冠疫情渐渐消退，我们关心的蜂蜜槽子糕市场，被压抑许久之后再次火爆起来。
这种火爆场面相对往年来说是大不相同的，扶贫下乡老蛋糕烤箱，因为往年按惯例这个时节已经慢慢进入淡季，而今年却是持续上扬，不得不说大众的需求的确是存在刚性的。
首先蜂蜜槽子糕店铺的生意，虽然少见室外排队购买的情况，但是顾客也是络绎不绝，以河南国铂机械的旗舰店为例，50平的店铺，近期气温一直是在急速上升的，但是平均零售额能达到1000元左右，净利润700左右，这不得不说十个奇迹了。
再来，更能直观体现市场态势的还是河南国铂机械公司的设备，往年这个阶段我们公司的蜂蜜槽子糕设备订单是趋于平稳甚至是逐步削减产能的，而现在却是扩大到160%的产能仍然不能满足订单需求，外贸订单也是络绎不绝了，工人们虽然非常辛苦但是能赚到钱还是很高兴的。
“天气越冷，我们越热”，这是蜂蜜槽子糕行业的奇特现象。
冷天气对蜂蜜槽子糕生意有什么样的影响呢？
首先，干活不热了。整天围着火热的蜂蜜槽子糕烤箱转，经历过的朋友能感受那份“烤”的汗流浃背的滋味。现在好了，外面行人包的严严实实的还发抖，通州市扶贫下乡老蛋糕，屋里干活倒是惬意了又省掉了空调费，一举两得。
其次，生意好了，心情自然美妙起来，干活劲头更足了。
还有，天气冷了，蜂蜜槽子糕常温保存的保鲜期延长了，而且不用多花一分钱。条件允许的朋友可以囤货供应超市了！
祝大家财源滚滚笑口常开！
通州市扶贫下乡老蛋糕-国铂油脂工程-扶贫下乡老蛋糕烤箱由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。河南国铂粮油机械设备有限公司（www.gbyzgc.com）为客户提供“油脂工程建设,蜂蜜槽子糕烤箱,酿酒设备,节能汤桶,夹层锅”等业务，公司拥有““国铂””等。专注于行业设备等行业，在河南 郑州 有一定度。欢迎来电垂询，联系人：王文。
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