鸡蛋糕中防止淀粉回生的方法--免费干货
蜂蜜槽子糕从制作出来开始放置一段时间会逐渐变硬变白，其中很重要的因素是鸡蛋糕中添加的淀粉回生了，目前的变性淀粉大体分为直连淀粉和支链淀粉，直连淀粉比较容易回生，支链淀粉回生较慢，市面上常见的玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉等等都是直连淀粉，我们可以试用一下支链淀粉，典型的是糯米淀粉，防止回生效果比较明显
当然，也可以额外添加抑制回生的制剂，但是我们知道添加剂的种类和含量用的越少越好，既不妨碍健康又不影响口味，能用食材解决的话尽可能不去增加添加剂的种类和比例。
副食界的常青树--蜂蜜槽子糕
蜂蜜槽子糕源于明清，从京津唐冀鲁豫地区扩散到各地甚至海外，河北滦州特价老式蛋糕机，流传至今已几百年光阴，作为点心类副食品，特价老式蛋糕机今日行情，能跨越几个朝代持续流传，能从局部小范围扩散开，不能不说是一个奇迹。
存在即为道理！不错的，正是因为蜂蜜槽子糕取材质朴、好吃不贵的本质特性，才会被广大食客朋友喜爱，长久不绝衰！
有需求就有市场，相应的，蜂蜜槽子糕生意也是棵常青树了，历史的滚滚洪流不仅未把槽子糕冲掉，甚至愈发招人喜爱，所以坊间弄里都有看起来不起眼的小作坊在生生不息的做着槽子糕的烘烤买卖，实为难能可贵！
近老有客户和朋友表达出一种莫名的担忧：蜂蜜槽子糕这么好几个加盟公司，都宣传的热热闹闹，场面轰轰烈烈的，不就一个吃的副食嘛，搞的心里发慌没底了。
其实，沉心想一下就能坦然了。
但凡一个商品，有度的前提是自身有市场，能被特定的消费群体所接受甚至热爱，从这一点来看蜂蜜槽子糕本身是一个成熟的有市场的东西。
当今社会，商业的浮躁结合着资本的单纯逐利性，催生了“炒做文化”，出来一个新生商业体就会被嗅觉灵敏的“运作”行家们盯上然后各种包装各种炒做，到了关键节点搂钱走人，留下一地鸡毛。但是不可否认的事实是，槽子糕毋庸置疑有被捧高的价值！
想通了这些，朋友们回归到槽子糕的价值本身：好吃不贵，特价老式蛋糕机免费培训，销路不错！对于想做小投资的经营者来说，这就够了，有人爱炒就炒去管他干嘛，对咱没有半点影响，顶多也就帮忙宣传一下槽子糕！哈哈！
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