咖啡烘培程度：很多人会觉得温度越高越苦，温度越低越酸。但是有些浅焙的咖啡为什么温度越高越酸呀？其实这跟咖啡成分的溶解率跟饱和度有关系。咖啡中某些成份会因为温度变高，溶解速度变快，既然某些成份溶解速度变快了，相对另外的成份溶解速度就会变慢。反过来说，拱辰街道咖啡，在低温的情况下，咖啡机商用专卖，原本在高温溶解速度快的成分就会变慢，酸性物质就会被溶解出来。那.....哪些成份会在高温的情况下被溶解出来呢?哪些成份是会在后半段才被溶解出来呢?其实每支咖啡豆的条件都不一样，优瑞XS9全自动咖啡机，可以做，个实验看看：将一杯咖啡的萃取分成前半段跟后半段，也就是分成两杯。 2.另外由于对咖啡豆的认识不够（这是很多烘焙商存在的问题），生豆商提供的咖啡豆可能是货不对板的——这就是一种很“商业”的做法了，结果就是烘焙师把错误的烘焙咖啡豆交给了咖啡师去冲煮，那风味肯定就会出现问题。如今手冲咖啡要的是表现“地域风味”，但是如果豆子都不是那个货，那还怎么做？所以咖啡师至少应该对咖啡熟豆有一定的认知，起码能会判断烘焙是否有缺陷，再者能分辨咖啡是不是对的货（这个要求比较高）手冲咖啡通常都是想要表现出单品咖啡豆的地域风味特性，惠家310咖啡机，所以推荐不加糖不加奶，也是黑咖啡的一种。但想冲出一杯好喝的手冲咖啡，关键在于研磨、水温以及咖啡与水的比例等等……比起机器制作，会有更多的讲究。手冲咖啡对温度要求非常高，如果想要品尝一杯好味的手冲咖啡，水温是一个重要环节，水流、时间等因素控制咖啡对手冲咖啡的风味也有很大的影响。 惠家310咖啡机-拱辰街道咖啡-意智天下由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司（www.coffee4s.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。意智天下——您可信赖的朋友，公司地址：北京东城区朝阳门内北小街71号，联系人：赵毅。同时本公司（www.bjilly.com）还是从事北京ILLY咖啡豆进口ILLY咖啡豆批发公司，LIIY咖啡豆批发商进口ILLY咖啡豆专卖店，意大利ILLY咖啡豆意大利ILLY意式特浓咖啡豆销售的厂家，欢迎来电咨询。 产品：意智天下供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
