如果说薄皮包子是新疆的“狗不理”是一点不为过的,但凡是少数民族比较隆重的宴会上,都会有这道主食,薄皮包子维吾尔语叫“皮提曼塔”,选用上好的料羊肉做馅制成,色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味,非常爽口好吃。一个看似简单粗暴的烤包子,其实需要非常挑剔地选材,多功能烤炉定制,才能做出正宗的新疆味道。店里的羊全是现宰现做,而且只用生活在天山流水下的羊。因为它们常年喝弱碱性的水,肉质鲜嫩可口,阿勒泰地区多功能烤炉,没有膻味儿,制作的时候就无须去腥。 烤馕前,先将干柴(木炭或煤炭)放在坑底燃烧,待明火消失时,坑壁已烧得滚烫,即可把擀好的馕面胚贴在坑壁上,十分钟便能烤熟。馕坯上可以抹点食油、撒些芝麻、葱花,烤出的馕更脆更香。维吾尔族人除了用馕坑来烤馕外,还用馕坑来烤羊肉或羊腿。新疆少数民族,特别是维吾尔族,除了用馕坑烤馕外,还用大铁锅油炸肉馕,用蒸笼来蒸“奥尔”馕,用热柴禾灰烤馕。欢迎新老顾客莅临参观指导。烺坑实际上就是常见的矮窝子“方形火坑”,几块砖头(老早是土胚)一垒,外部用泥巴糊死,里面是耐火泥,内部架几根钢条在焦炭或木炭上面,等烺坑哄热后,把腌制好的肉放在里面,关上炉门烤就可以了。这烺坑也可以烤饼子、烤馒头等。俗语称之“火洞子”。馕坑,对而言再熟悉不过了,立体的,形状类似水缸,多功能烤炉直销,用砖头或土胚垒起来,下面大,上面小,收口处的圆孔直径可大可小,就看烤什么了,如果是烤羊或牛、骆驼的馕坑,这口子的直径肯定要大了(当然高度也要调整);如果是烤馕的馕坑,多功能烤炉批发,其口子的直径也就家庭炒锅那么大了。馕坑里面不是直壁,二是向外扩的椭圆形,这样,一来是为了增大容积,二是便于挂肉。 多功能烤炉定制-炽焰厨房馕坑烧烤炉-阿勒泰地区多功能烤炉由博兴县曹王镇炽焰厨房设备厂提供。博兴县曹王镇炽焰厨房设备厂坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。炽焰——您可信赖的朋友,公司地址:山东省滨州市博兴县曹王镇东鲁村,联系人:郝经理。 产品:炽焰供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单