要求：肠衣应采自安全非疫区，经兽医宰前宰后检验健康无病之屠畜，新鲜，加工洁净，以盐腌制，不含任何有害物质。气味：盐渍肠衣类，无腐l败气味及其它不应有之异味，干肠衣类，无发霉及其它不应有之异味。包装：盐渍肠衣采用塑料桶，杭州羊肠衣，内衬塑料袋。必须坚固，符合食品卫生要求，装桶时须充分撒布肠衣盐，并灌满饱和盐卤。干制肠衣采用麻布包装，内衬牛皮纸和无l毒塑料薄膜，缝合处务须密合，包内撒布胡椒粉。
许多自制腊肠都是用猪肠制成的。它们是透明的。成分其实就是蛋白质纤维。这是一个天然的食品。这些外壳的成本相对较低，而且安全且健康。可以安全食用。所以一般来说，香肠外面的肠衣可以吃，相当常见的是天然猪肠衣，东莞市志通肠衣有限公司从事：天然肠衣 ，羊肠衣公司，猪肠衣 ，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。我们本着“服务，顾客为先”的服务宗旨，优良的服务和高标准高质量的服务意识，赢得了广大客户的信任和赞许。香肠的氧化变质，失去营养价值不外乎由以下原因造成的；（1）氧气进入香肠内部，造成香肠的氧化褐变。这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅，变白，而后逐步地变成灰褐色。将香肠横向切开可以看到一个氧化圈，时间越长，氧化圈越深。（2）细菌繁殖造成的肉品变质。在肠衣的保护作用下，香肠外界的细菌是不会进入香肠内部的。这里所说的细菌是指香肠原料肉中的细菌，在灌装后采用的80-90℃的巴氏杀菌法处理是不能将其全部杀掉的。这种杀菌工艺只能杀掉大部分的致病菌，而无法杀掉耐热性好的芽孢*菌等。这部分细菌在0-4℃的条件下繁殖速度较慢，但若肠衣的阻氧性不好或随着时间的延长，它会使香肠变质。从而失去食用价值。（3）香肠中的水份丢失，使香肠失去弹性，羊肠衣哪家好，香肠的鲜度下降，口感变差，这就要求肠衣有非常好的阻水性。（4）香肠的香味丢失，失去香肠的香气，要求肠衣有非常好的阻气性。 志通肠衣有限公司(图)-羊肠衣公司-杭州羊肠衣由东莞市志通肠衣有限公司提供。东莞市志通肠衣有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。志通肠衣——您可信赖的朋友，公司地址：东莞市清溪镇御泉香山66栋124，联系人：于先生。 产品：志通肠衣供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
