真空包装冷鲜肉技术要点????重庆真空包装可使所要包装的肉品具有更长的保质期和更稳定的质量，确保产品以更佳状态进入市场。下面我们就介绍如何真空包装冷鲜肉。? ?1．阻氧包装袋一般储藏在30℃以下阴凉干燥处为宜。? ?2．屠宰动物后，必须将尽快预冷至10℃以下，食品真空袋，即后腿中心温度降到10℃以下。重庆真空包装过程中主要有三点，它们分别是：? ?1)在分割间内，良好的温度和加工速度的控制。? ?肉品在分割间内停留的时间不应超过40分钟。? ?2)卫生是任何冷鲜肉包装系统中至关重要的一点。? ?在屠宰和去骨过程中重视卫生这一点是非常必要的。肉品不应当堆积在分割台上，因为这样会引起部分产品“后出”，从而导致其温度升高，细菌因此而滋生。? ?3)高质量的包装材料。? ?确保您的供应商为您提供了正确的包装袋尺寸，定制真空袋，并且包装材料符合食品安全标准要求。 真空袋的注意事项????在食品行业，真空包装食品袋非常普遍，各种熟制品诸如：鸡腿、火腿、香肠等；腌制品如各种酱菜以及各种豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装，经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。那真空袋要注意哪些事项呢？ ????1.抽气泵好坏的检验：将泵咀对紧自己的脸部，然后抽气，若感到有吸力就说明泵是好的。????2.抽空后的袋子若出现鼓涨现象，除封口不严外，一方面，袋子里的棉被等东西还会放气，塑料真空袋，也会降低真空度；另一方面，从物理学角度来讲，再密实的材料也是有空隙的，由于负压的作用，随着时间的推移空气分子也会被“挤进”袋内，真空效果也会逐渐降低的。????3.皮革、羽绒制品可放入本品收纳，但勿完全压缩。????4.衣物在放入收藏袋之前，应将其包装纸或包装袋去除，否则会影响压缩效果。????5.置入收藏袋的衣物请充分晒干。不需使用防虫剂，防腐剂等，否则会造成被收购的物品变色、变质等。????6.袋子有了裂缝或坏了个小口可用普通的宽边透明胶带两面粘牢，贴合紧密就就可以了。????7、防止袋子里有过多水气遗留，如果某个地方温度比较低的话，就会凝结成水珠。????为了延长产品的保质期，我们常常在食品、日化用品等领域上使用抽真空技术。抽真空的目的是把包装袋中的空气全部抽掉，防止细菌在包装袋内部繁殖，从而导致产品发生变质。但是放置一段时间后，有的真空包装袋发生胀气是什么原因导致的呢？一、 重庆真空包装袋本身气密性问题????1. 影响气密性的因素有三种：强度、复合粘度、封口。????强度：由于气压的原因，真空包装袋在抽真空后，包装袋会发生皱褶，如果包装有尖锐、菱角的产品，如大米、鸡骨头等，真空袋，做的比较薄的包装袋就很容易被刺破了，在运输的过程中袋子之间发生摩擦同样也会发生破袋导致细菌的侵入。????复合粘度：真空包装袋一般都是采用比较柔软的PA+PE复合而成，如果PA与PE之间的粘合强度不够，时间抽真空没有什么问题，但是时间一长，就会发生漏气胀袋的现象。封口：真空包装袋在出厂的时候都会预留一个口子装产品，封口的时候如果没有封实封好，同样会胀袋。二、 厌氧型微生物的繁殖????1. 排除气密性问题，我们将发胀包装袋中的气体，抽出，然后缓缓注入澄清石灰水中，如果石灰水变浑浊，则气体就是二氧化碳，二氧化碳就是大量的微生物繁殖产生的。这时就要考虑灭菌方式有没有问题。 塑料真空袋-真空袋-福旺塑料厂由重庆福旺塑料彩印包装厂(普通合伙)提供。重庆福旺塑料彩印包装厂(普通合伙)有实力，信誉好，在重庆 重庆市 的塑料袋等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将促进福旺塑料和您携手步入，共创美好未来！ 产品：福旺塑料供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
