餐饮厨房的烹调设备餐饮厨房的烹调用具主要有燃气灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、风力烤线、烤箱、炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。厨房为保证厨房通风良好，设有排风管道、排烟设备。餐馆饭店的厨房就像变魔法的舞台，厨师像魔法师一样变成各种美食，而厨房里藏满了各种魔法道具“厨具”。正确选购厨房设备既能提高厨师的工作效益，也为自己的钱包省下不少钱。 在餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房中的商用厨房设备每天都在使用，商用厨房设备，都难免少不了保养维修与清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。注重商用厨房设备的保养环节，不仅可以减少产品的故障几率，餐厅厨房设备，更是能延长厨房设备的寿命。一. 各种厨房设备的保养时间表1. 每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要牢牢固定。2. 每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。3. 每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。4. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。5. 每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。6. 每月检查一次蒸柜中的燃烧器，南京厨房设备，检查空气与然气的混合装置， 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。7. 每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度， 及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。8. 每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。9. 每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。及时用厨房油污清洁剂擦拭台面对于台面上的油污，我们应该及时用厨房油污清洁剂擦拭干净，否则会长期积满油污，日后清洗困难，对于煤气炉我们应该定期检查，假如发生飘火或红火的时候，应该调节煤气风量调整器，避免煤气外泄的可能性。厨房设备如何保养?厨房设备本身是比较坚固的，只要在使用的时候不对厨房设备造成伤害，自然而然是不会有太多的问题发生。厨房设备如何清洁?清洁厨房设备需要每次使用完后进行，这样才能够保证厨房设备能干净使用。 南京厨房设备-厨房设备厂-延雅(推荐商家)由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心为客户提供“厨房设备”等业务，公司拥有“延雅”等，专注于宾馆、餐饮等行业。，在南京市建邺区双闸门98号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：杨光。同时本公司还是从事南京水池，南京酒店厨具，南京厨具厂家的厂家，欢迎来电咨询。 产品：延雅供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
