月饼的分类 ?我国月饼品种繁多,按产地分有:苏式、广式、京式、宁式、潮式、滇式等;就口味而言,丽水月饼团购,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论,又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。目前,月饼批发,月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。 ??? 冰皮月饼冰皮月饼可算是月饼界的“高颜值”品种了,样子小巧可爱,饼皮晶莹剔透,看着就让人爱不释手。这么可爱的冰皮月饼是用专门的冰皮面粉,加入凉开水拌成面团,再包入馅料,放进模具中制得的。冰皮月饼适合追求时尚新潮的年轻人选购,因其饼皮中会加入全脂奶,中秋月饼团购,以及也会选用豆蓉、奶黄等做馅料,难免仍含有较高的脂肪与糖分,因此,还是不宜多吃。月饼的保存月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,月饼团购批发,食用小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。 丽水月饼团购-杏花楼月饼-月饼团购批发由苏州市杏花楼食品厂提供。“苏式月饼、广式月饼、、卤汁豆腐干、苏式糖果、苏式传统糕点”选择苏州市杏花楼食品厂,公司位于:苏州高新区崇山路226号,多年来,杏花楼食品坚持为客户提供好的服务,联系人:邓经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。杏花楼食品期待成为您的长期合作伙伴! 产品:杏花楼食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单