甜甜圈生产制作
双手沾上面粉，等油烧热，然后轻轻将发酵好的面圈取下，放入油锅。(温度约190度为较佳，及时翻面，将甜甜圈放入油锅内时间不要超过1.5分钟，将甜甜圈炸至两面呈金黄色时，再放入烤架，甜甜圈机多少钱，沥干后放凉。待凉后撒上糖份装饰，也可不撒。待凉之后，还可以再放在厨房纸巾上吸一口多余油脂(这一步也可以省略)等冷却后再撒上糖分装饰，不喜欢的也可不直接放入。
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材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
1、牛奶加热到40摄氏度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，加油，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，甜甜圈机，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入发酵箱二次发酵40分钟（设定温度35，湿度65），具体还要看发酵的状态，甜甜圈机价格，即，用手指轻轻按下去，如果按下去不反弹，说明还没有发酵到位，如果反弹，说明已经发酵过头了，只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热（温度在180°C），入油锅里，待激烈反应过后，反面，甜甜圈机公司，再炸30秒左右，再反面就可以起锅滤油。
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揉搓成团用搅拌器将面团放在案板上，用力揉面团。把面团揉成可拉出薄膜的延展阶段。再将保鲜膜覆盖在面团上，置于室温中发酵至原来的2.5倍大。用油纸铺在烤盘上，洒上一层干面粉，将发酵的面团排出，然后在室温下继续醒发15分钟。在醒发后，将面团擀成厚1。1 cm的面片。将面团擀开，醒发10分钟。将切好的甜甜圈切成甜圈的形状后放入铺有面粉的烤盘中。切掉剩余的面皮，可重新捏成团，醒发15分钟后，再擀切。
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